Da Asti a Boston, passando per tutte le province del Piemonte: questo weekend si festeggia la bagna cauda. La storia del piatto e il programma dell'evento.... 23 Novembre 2017
Asti Docg. Dopo anni di crisi, la Dop piemontese presenta la sua versione dry, rivolgendosi ai giovani. L'esordio sul mercato con 700 mila bottiglie prodotte in 16 cantine. Percorso costoso per le piccole aziende, ma il Consorzio è pronto a modificare il disciplinare per introdurre il metodo classico...
Dopo Parma, ora anche Alba può vantare il riconoscimento dell'Unesco come città creativa per la gastronomica. Ecco perché e cosa cambia per la cittadina piemontese... 02 Novembre 2017
La fiera del tartufo bianco di Alba è solo il più prestigioso dei molteplici appuntamenti d'autunno tra Langhe, Roero e Monferrato. I visitatori aumentano, alberghi e ristoranti registrano il tutto esaurito. Ma manca il personale qualificato... 26 Ottobre 2017
Non solo Barolo e Barbaresco: il Piemonte del vini è sempre più articolato, con vitigni e zone di assoluto valore enologico. Quest'anno sono 77 i vini premiati. Qui l'elenco completo.... 16 Ottobre 2017
Le focacce non sono solo salate. Ce lo dimostra la ricca tradizione dell'arte bianca piemontese, che contempla ricette dolci d'eccezione, dalla focaccia di Susa a quella d' la Befana.... 08 Ottobre 2017
La Fratelli Gancia nasceva nel 1850 per iniziativa di Carlo ed Edoardo, che nel 1865 lanciavano sul mercato il primo spumante metodo classico italiano. Lorenzo Gancia ne è stato l’ultimo custode, prima della vendita dell’azienda ai russi... 08 Ottobre 2017
4 finalisti, una giuria impassibile, i cori dei sostenitori, la curiosità di pubblico e giornalisti. La finale nazionale del Bocuse d'Or in pillole, tra curiosità, numeri e note a margine... 02 Ottobre 2017
Biodiversità, sostenibilità, attenzione per il territorio, rispetto per gli animali. Ecco di cosa si è parlato a Cheese 2017, manifestazione dei formaggi conclusasi oggi a Bra, in provincia di Cuneo.... 18 Settembre 2017
Gelato naturale, ricette del territorio, gelato gastronomico. Dalla corteccia di baobab al peperone di Carmagnola, al sorbetto alla bagna cauda. La nuova gelateria di Marco Serra (ex Mara dei Boschi) alle porte di Torino... 14 Settembre 2017

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