Barbolini è una piccola realtà a conduzione familiare sita nella zona pedecollinare modenese che vinifica le uve dei suoi 35 ettari di vigne e che è oggi condotta dal giovane Matteo Buffagni. Lancillotto '09, appena penalizzato al naso da una nota surmatura, ha freschezza in bocca dove è pieno e convincente, cremoso ed asciutto....
La Tenuta Pennita oltre che per la produzione di vino è conosciuta per una produzione di olio di grandissima qualità, da olive prodotte e frante in azienda. Parlando di vino, grande edizione per La Pennita '08, un sangiovese puro e vibrante, che si esprime in bocca con carattere e identità. Il naso è austero, quasi scontroso, profondo....
L’azienda ha il volto di Antonio Sandro, giovane imprenditore che ha ridato vita a una realtà abbandonata da anni, rilevando la Cantina Sociale di Monteroduni. L’Azienda, grazie ai suoi investimenti, è stata rimodernata sia nella struttura che a livello tecnologico, e sta portando risultati convincenti. Il Molise Rosso Calidio ’09, da uve montepulciano, è il classico vino base semplice e di facile beva....
Ottenuto da un blend di syrah e alicante, questo vino di una delle aziende di riferimento della Maremma, si contraddistingue per gli intensi profumi e la facilità di beva. Inoltre, le immediate sensazioni olfattive che rimandano alla macchia mediterranea ne fanno un vino anche dalla spiccata tipicità....
La Pliniana è un'importante cantina cooperativa che conta circa 1000 soci per una imponente superficie vitata di circa 1500 etttari. Il suo Primitivo di Manduria '06 della linea Due Mari è piacevole, con profumi di spezie, frutti neri e fichi e un palato coerente, nitido negli aromi e di buona freschezza, dal finale lungo e fruttato....
I 320 ettari vitati della Conti Zecca sono suddivisi in quattro tenute. Dall'unica tenuta situata all'interno della denominazione Salice Salentino, la Cantalupi, nasce la linea omonima. Il Negramaro '08  ha profumi di frutti rossi, anice stellato e pepe, mentre il palato è piacevole, disteso e scorrevole, di buon frutto e acidità....
Nell'affollato panorama enologico della Maremma, Podere Casina, di proprietà di Rahel Kimmich e Marcello Pirisi, è un'azienda che merita di essere seguita con particolare interesse. Il Morellino ’09 è piacevolmente fruttato e nitido nei profumi, confermandosi un vino di grande tipicità, dalla beva fresca e rilassata....
L'azienda di Massimo Marchi ha ripreso una bella spinta propulsiva circa dieci anni fa. Gli otto ettari vitati sono stati tutti reimpiantati in tempi recenti, utilizzando sangiovese in prevalenza, senza disdegnare anche vitigni internazionali. Il Chianti Colli Fiorentini La Torretta '08 ha toni di ciliegia e mora, corpo di buona consistenza, tannino rilevabile ma piacevole e finale asciutto....

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