67 aziende riunite in Consorzio, oltre 1,2 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, vocazione al biologico. La Docg Montecucco è la faccia meno nota del Sangiovese... 04 Dicembre
Con l'Orcia Wine Festival si inaugura idealmente la stagione enoturistica della Val d'Orcia. Un territorio tutto da scoprire tra i suoi vini e i suoi paesaggi... 04 Maggio
Dal 1992 al 2007: sono le annate in degustazione per scoprire il Poggio ai Chiari, sangiovese in purezza della zona di Chiusi. Abbiamo degustato tutte le annate prodotte e questo è il nostro report.... 30 Aprile 2015
Alla scoperta di un Sangiovese diverso, quello del Marroneto, particolarmente elegante e sottile. La storia e i vini di Alessandro Mori in 17 annate.... 15 Dicembre 2014
Dal cuore del Chianti Classico produzione vinicola e olivicola....
Facciamo un gioco: che succede se nella terra del Cannonau allevi Sangiovese e in quella del Sangiovese Teroldego? Succede che nascono vini tutti da scoprire... e da aspettare alla prova degli anni. Quarto appuntamento con vini eretici.... 23 Giugno 2014
Al terzo appuntamento con i vini fuori dal coro ci spostiamo tra Abruzzo ed Emilia Romagna, per presentare due vini che danno un'interpretazione del territorio del tutto inconsueta: uno trasloca in montagna le classiche uve da grandi bolle e l'altro appassisce le tradizionali uve del territorio. Oggi è la volta del Santagiusta di Marchesi de' Cordano e dello Stramat di Maria Galassi.... 16 Giugno 2014
Seconda tappa del nostro viaggio alla scoperta di etichette impreviste che infrangono il legame vino-territorio. O lo interpretano in modo del tutto originale. Oggi è la volta del Metodo Classico, che vi presentiamo in due versioni fuori area: quella toscana di Fèlsina e quella abruzzese di Eredi Legonziano.... 09 Giugno 2014
Un piatto della tradizione, che si presta a molte interpretazioni regionali, ma sempre robusto, corroborante, avvolgente. Lo abbiamo messo alla prova in abbinamenti diversi per scoprire quello migliore. E abbiamo avuto non poche sorprese.... 21 Gennaio 2014
Il Sangiovese ha un'anima, di più: ha parole e pensieri per raccontarsi in prima persona, e lo fa con la complicità della penna di Andrea Zanfi e le immagini di Francesco Orini nel suo romanzo, il Romanzo del Sangiovese. Un volume che racconta storia territorio produttori e interpretazioni di un vitigno leggendario.... 04 Dicembre 2013
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