Italia-Slovenia, un confronto tra Ribolle, nella masterclass di Brda Home of Rebula 2018. Ecco i migliori assaggi... 04 Settembre
Alla scoperta di Goriška Brda (il Collio sloveno), con le sue viti, le colline, i suoi confini e i suoi vini, dalla ribolla gialla al sauvignonasse, dallo chardonnay al pinot grigio.... 17 Agosto 2017
A migliaia di chilometri di distanza, uno in Guatemala l'altro in Slovenia, Rodrigo Tot e Uros Macerl combattono per difendere il diritto all'agricoltura. A loro va il Goldman Prize 2017... 01 Maggio 2017
Per The World’s 50 Best Restaurants la chef dell'Hiša Franko di Caporetto, è la miglior chef donna del mondo per il 2017. Ecco chi è Ana Roš.... 24 Gennaio 2017
Come la Slovenia contribuisce al bene del pianeta? Lo spiega all'Expo, dove il suo padiglione racconta la vastità della sua foresta, la ricchezza dei suoi laghi e i suoi corsi d’acqua, il fascino del mare e delle sue coste. E la sua ricchezza gastronomica.... 11 Giugno 2015
Abbiamo chiesto ad Ana Roš di farci da guida per scoprire i migliori indirizzi della sua zona. Negozi, ristoranti e trattorie, una guida ragionata tra Slovenia, Italia e Croazia.... 17 Luglio 2014
Bastano pochi minuti di macchina da Trieste per lasciarsi alle spalle il confine italiano e arrivare in Istria. Terra di confine, di grandi vini e oli d'oliva di qualità. Una volta destinazione balneare, è oggi una meta foodies grazie a una programmazione turistica che ha dato centralità all’agroalimentare.... 29 Maggio 2014
Heaps Good Wine, Marjan Simčič, Movia. La Slovenia del vino raccontata attraverso tre cantine e diverse etichette nella degustazione organizzata a Roma a Palazzo Ferrajoli. Abbiamo assaggiato vini di carattere, intensi, che certo non lasciano indifferenti.... 09 Gennaio 2014
Sessant’anni di ritardo sui paesi enologicamente più evoluti si sono trasformati in un vantaggio competitivo. Specialmente per le produzioni naturali e biodinamiche. Tanto da diventare una meta importante per gli appassionati di tutto il mondo.   Un fil rouge – è il caso di dirlo &n... 01 Gennaio 2011
Il terzo pomeriggio dell’evento “Identità golose” è dedicato alla cultura culinaria della Slovenia. Lo chef Tomaž Kavcic, con il suo buonumore e la sua spontaneità, apre una vera e propria festa slovena. La sua cucina è permeata da idee che si rifanno al rispetto del... 01 Gennaio 2011
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