Avvicinare la piccola e media impresa del settore agroalimentare alla ricerca per incrementare innovazione e sostenibilità del settore nell'area mediterranea. È questo l'obiettivo del 4PRIMA Stakeholder Forum... 22 Maggio
Per il secondo anno consecutivo, la Floating Food Forest Swale solca le acque del fiume Hudson, attraccando nei diversi moli di New York City... 19 Maggio
6 chilometri appena per percorrerne tutto il perimetro e acque limpidissime: è il lago piemontese di Mergozzo, che battezza il Movimento Gente di Lago. A promuoverlo lo chef Marco Sacco del Piccolo Lago. Ecco perché è un'ottima notizia per chi ama il pesce d'acqua dolce... 16 Maggio
Barack Obama a Milano sul palco di Seeds&Chips, per parlare di cambiamento climatico e innovazione alimentare. Ecco cos'ha detto, supportato dall'ex chef della Casa Bianca Sam Kass... 09 Maggio
A migliaia di chilometri di distanza, uno in Guatemala l'altro in Slovenia, Rodrigo Tot e Uros Macerl combattono per difendere il diritto all'agricoltura. A loro va il Goldman Prize 2017... 01 Maggio
Come organizzare i territori in maniera intelligente? Un nuovo progetto improntato sul modello straniero propone un sistema di sviluppo innovativo. Ecco di cosa si tratta... 23 Marzo
Dall'alleanza tra Forestale e Carabinieri nasce la nuova rivista – online o disponibile su abbonamento in versione cartacea – dedicata all'ambiente, che approfondisce temi importanti per il consumatore... 01 Marzo
Da molti anni Dan Barber si impegna in cucina e nella vita per trasmettere i valori di un’alimentazione sana e sostenibile, promuovendo la lotta allo spreco nei suoi ristoranti di New York. Ora porta l’idea a Londra... 14 Gennaio
La forte progressione del comparto sparkling sta spingendo molti consorzi a modificare i disciplinari, per incrementare l'uso della tipologia. È giusto intercettare le richieste dei consumatori o c'è il rischio di snaturare l'identità di un territorio?...
Un indice che non considera solo il gusto ma anche la sostenibilità del sistema alimentare: Francia, Giappone e Canada sul podio, l’Italia solo sesta... 06 Dicembre 2016

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