I maggiori esperti di dieta mediterranea si riuniscono nel capoluogo lombardo per capire come migliorare il rapporto dell'uomo con il pianeta a tavola.... 05 Luglio 2016
Ecosostenibilità, sicurezza alimentare, educazione nelle scuole... Di cosa parliamo quando parliamo di cibo? Lo scopriamo a Parma, con il festival Cibus. Ecco il programma... 27 Aprile 2016
Un terreno a 4000 metri di altitudine, sulle Ande del Perù, che Maxima coltiva ogni giorno da più di 20 anni. Eppure volevano sottrarglielo. Lei lotta per i suoi diritti e ottiene il Nobel... 22 Aprile 2016
Tra degustazioni e proposte commerciali al Vinitaly nascono anche nuove realtà significative per il mercato del vino. Come Equalitas, presentata dal ministro Martina per promuovere la sostenibilità del vino... 13 Aprile 2016
Ritrovare il piacere della tavola e il senso di convivialità. Succede a Milano con un bel progetto che vede protagonisti i più piccoli. Obiettivo? Insegnare l’alimentazione corretta... 29 Marzo 2016
Il kebab che diventa babek: al contrario! 4 ragazzi italiani vogliono restituire dignità alla cucina di strada mediterranea. E lo fanno a partire dal panino di origine mediorientale. A Milano... 24 Marzo 2016
Tre giorni all’insegna del consumo consapevole: confronto con i produttori, convegni e street food di qualità. Tutto questo a Milano con Fa’ la cosa giusta!... 18 Marzo 2016
Foreste sconfinate, città ordinate, biciclette, fiordi e... Formaggi biologici, liquirizia artigianale, salmone affumicato. Tutto questo, e di più, a Milano per Be Nordic... 16 Marzo 2016
Non è sempre oro quel che luccica: i biocombustibili fanno bene all’ambiente, ma sottraggono risorse alla nostra alimentazione. Come fare? Dagli Emirati una soluzione innovativa... 15 Marzo 2016
Ceci, fagioli, lenticchie. Ma quante varietà esistono per ogni legume? Scopriamolo con una fiera dedicata al prodotto del 2016... 04 Marzo 2016

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