In queste 9mila bottiglie di Zero 2004 sono finiti tutto il sapere e gli sforzi dell'azienda: i migliori pinot nero coltivati nell'Alta Langa astigiana, alessandrina e albese – la versione 2004 è per 85% pinot nero e 15% chardonnay, ma in futuro è destinata a diventare un Blanc de Noirs -, vendemmie scalari, vinificazioni docili e lunghe permanenze sulle fecce (55mesi per il 2004). Si tratta di uno spumante di classe cristallina con sentori sfaccettati di lieviti e pane tostato e fase gustativa potente e armonica allo stesso tempo, con finale molto lungo. Meritato Oscar....
Gli appassionati delle bollicine secche, minerali e verticali non potranno rinunciare all'Extra Brut a firma Abate Nero, azienda leader per gli spumanti trentini (e non solo) di qualità. Quest'ultima è inoltre supportata anche da un prezzo più che onesto che fa apprezzare ulteriormente questo prodotto dal perlage finissimo. Il naso è affascinante per la freschezza e ricchezza di sfumature dove spicca la scorza di mela. In bocca è di grande profondità e molto ben modulato. Da Oscar....
  Ottenuto dalle uve del cru omonimo in Valdobbiadene questo brut vent'anni or sono fu un vero e proprio apripista per la categoria, contribuendo non poco a cambiare la percezione del consumatore nei confronti dei vini di Conegliano e Valdobbiadene. Il grande sviluppo dato alla tipologia Brut, la più rappresentata in azienda, ha portato alla nascita di una serie di etichette di cui questa è la più interessante. Profumi nitidi e freschi introducono un vino di razza, asciutto, grintoso e di grandissima versatilità.  ...
Una delle più celebri maison italiane, Ca' del Bosco guidata con passione da maurizio Zanella, quest'anno ha sorpreso tutti. Alle straordinarie cuvée di Franciacorta millesimate eravamo, ormai abituati. L'Annamaria Clementi, il Satèn ed il Dosage Zéro, per citarne solo tre, non hanno bisogno di presentazioni. Quest'anno ha debuttato un nuovo Franciacorta, il Cuvée Prestige, che è alla base della gamma. Bottiglia trasparente e packaging curatissimi sono solo la cornice per un vino che è di assoluta sostanza. Paglierino pallido e brillante, ha perlage finissimo, profumi delicati e nitidi di frutta bianca, ed in bocca denota struttura, eleganza e complessità. Bravi davvero!...
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