Siamo andati nella patria di Nelson Mandela, simbolo universale della lotta per la giustizia e la libertà. Ecco come si presenta il Sudafrica enogastronomico a 100 anni dalla sua nascita.... 16 Agosto
Sono considerati i produttori del nuovo mondo, ma in Sud Africa si produce vino da 350 anni. E se un tempo erano prodotti standardizzati e ingenui, adesso riservano molte piacevoli sorprese... 10 Maggio 2016
Non solo diamanti. Il Sudafrica ha scoperto le sue gemme enologiche e gastronomiche. Dalla savana ai vigneti del Franschoek, il dopo apartheid ha visto sbocciare insieme alla giovane democrazia anche un nuovo orgoglio per un patrimonio di sapori, tradizioni e stili.
  Il nuovo corso sudafricano suona il suo tam... 01 Gennaio 2011
Oggi facciamo una deviazione. Usciamo dal frastuono degli stadi per visitare le regioni vinicole del paese che sta sognando con i “Bafana Bafana”. Pochi sanno che il Sudafrica vanta la più lunga strada del vino al mondo: la Route62. Si estende nell’entroterra da Humansdorp, a est, fino alle Winelands, a ovest. La... 01 Gennaio 2011
L'imboscata è pronta: achtung, Argentina! Si sfidano due culture geograficamente, calcisticamente e gastronomicamente parlando agli antipodi: Germania e Argentina. 

La cucina tedesca
, più multiculturale che mai, porta in tavoli sapori decisi e ben strutturati.
I sudamericani... 01 Gennaio 2011
L’avanguardia culinaria spagnola è sul tetto del mondo. Un cioccolatino d’Iniesta condanna gli olandesi. Terza finale persa per i tulipani, una sana abitudine da consolidare. Vince la tecnica in campo e la fantasia ai fornelli. Una generazione di fenomeni ha messo in bacheca prima l’europeo, ora il mondiale. Con p... 01 Gennaio 2011
«Avevamo qualche soldo da parte, venduta la casa di Roma, e visto che Ken (nella foto sotto) è sudfricano siamo partiti. C'era un progetto, di vita e di lavoro, e qui è stato possibile realizzarlo: siamo andati là dove ci siamo potuti sposare e due anni fa abbiamo aperto il nostro ristorante. Che è in campagna a Gauteng, tra Johannesburg e Pretoria».... 01 Gennaio 2011
Vinitaly non è solo vino italiano: Vinitaly racchiude il mondo enologico, realtà provenienti da ogni parte del globo con cui confrontarsi. Siamo voluti andare oltre i confini nazionali per raccontarvi qualcosa che viene da molto lontano, nello spazio ma anche nel tempo. Andiamo con ordine: nel 1661 Luigi XIV intraprende una vera e... 01 Gennaio 2011

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