C'era una volta un monastero circondato dalla campagna toscana, dove i monaci coltivavano la vigna. Oggi il vino di Camaldoli rivive... 22 Dicembre 2015
79 vini premiati con i Tre Bicchieri e un premio speciale per la Cantina Emergente. Ecco il bottino della Toscana nella guida Vini d'Italia del Gambero Rosso... 14 Ottobre 2015
Viareggio per molti significa Carnevale. Ma in estate è sinonimo di passeggiate lungo il lago di Massaciuccoli o nella Pineta di Levante, di bagni al mare nella spiaggia della Lecciona o di visite al Museo di Villa Puccini. Immancabile poi un dolce della pasticceria Patalani per completare la visita alla cittadina;... 30 Agosto 2015
A Pontassieve, tra le colline del sud-est fiorentino torna la seconda edizione di Cookstock: dal 4 al 6 settembre ci saranno tre giorni all’insegna del gusto, del divertimento e della qualità enogastronomica. ;... 29 Agosto 2015
; Selvatica, rigogliosa, riservata, fiera. Ma anche vivace, ospitale ed esclusiva. Sono tutti aggettivi che ben si addicono alle terre di Maremma, dove i butteri convivono con i pescatori, e il ricordo dei briganti ha lasciato il posto a borghi eleganti e tavole raffinate. Senza dimenticare le ricette della tradizione povera. ;... 12 Agosto 2015
; Sconti e omaggi per chi visita i musei della provincia di Lucca e poi si ferma al ristorante per scoprire i sapori tradizionali del territorio. Intanto negli stabilimenti storici del litorale toscano arrivano gli chef dell'entroterra in trasferta per valorizzare la cucina regionale.... 08 Agosto 2015
Oggi vi regaliamo l'anteprima di “Sui pedali tra i filari – da Prato al Chianti e ritorno” di Emiliano Gucci. È un libro che celebra il viaggio slow, quello in bicicletta che si consuma nei paesaggi del Chianti. Esce il 4 giugno 2015 in libreria.... 03 Giugno 2015
A Tavarnelle Val di Pesa Giovanni Luca Di Pirro è l'anima del ristorante La Torre e de La Taverna, all'Hotel Castello del Nero. Due insegne per una doppia linea di cucina, creativa e tradizionale. Ma sempre fortemente legata al territorio. Ce ne parla lo chef.... 22 Aprile 2015
L'acqua dell'Appennino Toscano e il grano biologico locale, la tradizione agricola e quella artigiana del Mugello. Sono questi gli ingredienti di VKA, la vodka toscana che sta conquistando gli appassionati.... 10 Aprile 2015
Sì, va bene, la primavera è dietro l'angolo ma siamo ancora in tempo per un bel pranzo goloso e robusto. Per esempio a base di cinghiale al ginepro e polenta. Come prepararlo? Noi abbiamo seguito la ricetta di Valeria Guasti della bottega delle spezie Giuseppe Ciappi in San Casciano Val di Pesa.
 
... 15 Marzo 2015

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