Sono molte le piccole realtà vitivinicole che in Italia valorizzano i vitigni autoctoni sviluppando l’identità di un determinato terroir che garantisce l’unicità del risultato. A Bolzano il 20 e 21 ottobre saranno presenti oltre cento produttori (in arrivo da quattordici regioni della Penisola) per un totale di oltre trecento etichette in degustazione. Per gli operatori del settore, ma anche per gli appassionati, che potranno aggiudicarsi un biglietto omaggio per la manifestazione. Il 22 appuntamento con i Vignaioli dell’Alto Adige; si chiude il 23 con un focus sul Lagrein.... 13 Ottobre 2014
Ci sono i vitigni internazionali, i grandi italiani, e poi tante piccole realtà regionali, a volte locali, che rappresentano un patrimonio ampelografico tutto da scoprire e valorizzare. Iniziamo oggi un viaggio alla scoperta degli autoctoni italiani. E iniziamo con un vitigno a bacca bianca piemontese: il timorasso.... 08 Ottobre 2014
Dal 16 al 19 ottobre torna una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell’anno: giunto alla XVI edizione il festival dedicato ai vini da vitigno autoctono italiani e internazionali, propone un ricco programma di appuntamenti che ruotano intorno alla Mostra di Palazzo Veneziano. Molti gli chef coinvolti nella preparazione di cene, dibattiti, incontri e degustazioni; ma anche laboratori del gusto e cene speciali in case private del territorio.... 07 Ottobre 2014
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