Giovanni Angelucci

Giovanni Angelucci

Alla scoperta degli amari. Gli spirits che stano tornando di moda, anche grazie all'uso nei cocktail. ... 08 Novembre
Patria di una immensa varietà di vegetali, coltivati e spontanei, il Perù è uno scrigno di biodiversità. Che da qualche tempo indigeni e grandi cuochi offrono nei piatti: a Cusco e a Lima, e non solo. Un vero caleidoscopio gastronomico che il recupero delle tradizioni e la valorizzazione delle diverse culture ha portato a emergere ai vertici mondiali. ... 31 Agosto
Italia = Grappa? Certo, la tradizione è quella. Ma è anche vero che la passione per il bere miscelato e la moda internazionale hanno fatto del gin uno degli spirits più di tendenza nel mondo, Italia inclusa. ... 24 Febbraio
Un ecosistema ricchissimo di biodiversità che varia con il variare delle altitudini. Ecco la Colombia, la potenziale dispensa per il mondo intero, culla della cucina mas rica del mondo ... 22 Ottobre

Già Capitale Culinaria della Svezia 2012, Göteborg è la nuova destinazione gastronomica del nord Europa. È cuore pulsante di una Svezia occidentale diventata ormai la nuova meta gourmet grazie a una cucina di livello, all’esaltazione dei prodotti locali e a una squadra di chef sempre più innovativi e capaci. ... 15 Ottobre

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