Uomo d'altri tempi e imprenditore illuminato per oltre 50 anni alla guida dell'azienda di famiglia, Giuseppe aveva appreso dal padre tutti i segreti della distillazione. E della distilleria di grappa più antica d'Italia ha fatto un'azienda moderna e conosciuta in tutto il mondo... 27 Aprile
Dall'8 al 10 dicembre il borgo di Santa Massenza torna a popolarsi per la Notte degli alambicchi accesi, simbolo di una tradizione distillatoria tipica di tutto il Trentino... 08 Dicembre 2016
Nel cuore del Monferrato distilla freschissime vinacce piemontesi....
Chi l'ha detto che la grappa va bevuta a fine pasto? I ristoranti del Trentino la propongono in chiave insolita, durante un ciclo di cene che ne ripercorrono la storia. Ecco il programma... 05 Aprile 2016
Nuove regole per la tutela della Grappa Ig che con l'export va forte, ma deve essere protetta dalle contraffazioni. E se si parla di barrique i provvedimenti sono più severi... 10 Febbraio 2016
Un'analisi sulle preferenze degli italiani in fatto di grappa definisce l'identikit del consumatore tipo, rivelando un potenziale notevole del distillato di qualità, che piace anche alle donne e ai più giovani. Ecco come gustarla al meglio, anche d'estate. ... 06 Luglio 2015
Dal 6 all’8 dicembre il piccolo borgo ospita uno spettacolo itinerante tra le vie del paese per riscoprire una tradizione centenaria che ha segnato il territorio e le abitudini delle famiglie contadine locali. Terra vocata alla viticoltura, le vinacce di risulta della vendemmia sono impiegate da decenni per alimentare la produzione di grappa negli alambicchi in rame ancora in attività nelle distillerie del paese (oggi cinque, un tempo ben tredici). Una buona occasione per degustare cinque qualità di grappa trentina certificata dall’Istituto di Tutela.... 02 Dicembre 2014
Un testo di Jacopo Poli, storico produttore di Bassano del Grappa e curatore del Museo omonimo. Una rassegna da gustare visivamente e una fonte di riflessione per la grappa del futuro.... 20 Maggio 2014
La quota maggiore delle esportazioni è ancora verso la Germania, ma le richieste da Rossia, Croazia, Slovenia e Regno Unito sono in aumento. Il mercato nazionale torna alla stagionalità e beve di più in inverno.... 07 Maggio 2014
Non solo vino, a Sua Eccellenza Italia del Gambero Rosso (questo fine settimana alla Città del gusto di Roma) va di scena anche la grappa, il più noto distillato nazionale che adesso è in cerca dei suoi spazi. Dialogo e strategie comuni per far breccia nei mercati.
... 22 Novembre 2013
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