"Mario Soldati ha detto un sacco di balle, la tv è la mamma della cucina italiana". Intervista irriverente allo storico Alberto Grandi
Basta con la cucina delle nonne: se c'è un'origine della cucina italiana, o meglio del mito della cucina italiana, è la tv. Il professore, noto per ...
miniguida
Aprite i cassetti: ecco 15 strumenti da cucina totalmente inutili
Abbiamo stilato un elenco degli utensili e "invenzioni" da cucina più inutili e di cui potete fare tranquillamente a meno ...
miniguida
La nuova Milano riscopre le vecchie rosticcerie
Sembrava un format sorpassato e invece le confortevoli e comprensibili rosticcerie stanno tornando a essere il posto dove voler mangiare ...
il racconto
Memorie di una boomer cresciuta mangiando Nutella
Mara Nocilla, appassionata giornalista del Gambero Rosso, assaggiatrice e grande esperta di prodotti artigianali, racconta la sua storia con la crema spalmabile della ...
Caffè
Storia dell'uomo che ha collezionato 800 caffettiere e moka
Una collezione unica che l'appassionato esporrà al più presto nella sua soffitta. Tra pezzi d'antiquariato, macchinette rare e modelli innovativi, la moka è ...
Miniguida
Dove mangiare in hotel a Milano. I migliori ristoranti, bistrot, giapponesi, cocktail bar d'albergo scelti dal Gambero Rosso
Quando qualche anno fa Giancarlo Morelli ha fatto il bis a Milano insediandosi nel Viu, zona Chinatown, si parlava di uno dei primi ...
Roma
La frutteria e bottega pugliese nascosta in un quartiere di Roma sud
Ci sono anche calzoni e focacce direttamente da Andria, e poi olive condite, formaggi, salumi, tanta frutta fresca e pasta artigianale ...
Milano
La nuova Milano riscopre le vecchie rosticcerie
Sembrava un format sorpassato e invece le confortevoli e comprensibili rosticcerie stanno tornando a essere il posto dove voler mangiare ...
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