Arriva il ristorante che omaggia il Marchese del Grillo. Federico Iavicoli lascia Roma e apre La Terrazza del Marchese a Ostia
Cucina romana a prezzi popolari ad Ostia, aperta tutto il giorno dalle 12 alle 23. Nasce il ristorante che omaggia il celebre Marchese del Grillo ...
lutti
Addio Pepito: è morto Romolo Algeni, la voce italiana di New York
Un malore ha portato via uno dei personaggi più noti della ristorazione italiana nella Grande Mela. Romolo, in arte Pepito, era il direttore ...
esperimenti
Lingua elettronica batte degustatori. Potrebbe anticipare la scoperta di difetti nei vini anche di settimane
Un esperimento eseguito alla Washington University ha usato una lingua elettronica per riconoscere segni di microrganismi dentro ai vini bianchi. Il risultato è ...
salute
"Chi non beve, continui a farlo. Le cantine riducano l'alcol nei vini". L'appello dell'immunologa Viola
Otto milioni i consumatori a rischio, con 3,7 milioni che abusano, in aumento tra i giovani, secondo i dati diffusi in occasione dell'Alcohol ...
in fiera
Il vino dealcolato si prende il Vinitaly: il tema più caldo della fiera spacca i produttori
Lasciata alle spalle la feroce contrapposizione tra vino naturale e convenzionale, ora il mondo nel vino ne vive un'altra molto più profonda: i ...
La fiera in numeri
Vinitaly promosso, Vinexpo e Prowein rimandati al prossimo anno. I giudizi dei produttori
Ripensare all'ultimo giorno di fiera e migliorare la viabilità. Sono le poche annotazioni per migliorare la fiera di Verona che incassa il plauso ...
Roma
La frutteria e bottega pugliese nascosta in un quartiere di Roma sud
Ci sono anche calzoni e focacce direttamente da Andria, e poi olive condite, formaggi, salumi, tanta frutta fresca e pasta artigianale ...
Milano
A Milano apre una caffetteria specialty con gelato vicino alla Bocconi
Lieviti sfogliati, caffè e gelato artigianale: un nuovo bar sta per aprire a Milano, zona Bocconi, ma questo sarà solo l'inizio di un'avventura più lunga ...
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