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Una cantina in città per Giuseppe Zen, che riapre Mangiari di Strada a Milano

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Ancora qualche settimana e i lavori di ripristino del quartier ...
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È morto Beppe “Citrico” Rinaldi, filosofo del Barolo

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Il ricordo di chi Beppe Rinaldi, grande personaggio del vino ...
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Le newsletter di Gambero Rosso

Non perderti nessuna novità nel mondo della enogastronomia

Il mensile in edicola
OTTOBRE 2018 N.321
Venti di cambiamento nel mondo del cioccolato. Sempre più artigiani “bean to bar”. Piccole produzioni “tree to bar” o a chilometro zero, progetti etici...
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Tre Bicchieri - il settimanale
11 ottobre 2018
Ministero del Made in Italy e Big data per la promozione; governance unica per l’internazionalizzazione; basket bond per reperire fondi. Sono alcune idee nate dalla Milano Wine Week e presentate al ministro Centinaio.
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Classifica delle migliori porchette dei Castelli Romani

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La top ten del mensile di ottobre del Gambero Rosso è dedicata alla specialità norcina protagonista del fast food romano per eccellenza, regina di merende, sagre ...
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Anteprima Tre Bicchieri 2019. Veneto

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Le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso ci portano in Veneto ...
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A Slice Odissey. A Milano una mostra per celebrare i 120 anni dell'affettatrice Berkel

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In passato macchina innovativa, oggi un pezzo di design vintage e da collezione, la mitica Volano rossa, l'affettatrice simbolo dell'azienda Berkel, sarà protagonista assoluta di una ...
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L'evento

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Channel HD - SKY 412
Giorno di chiusura con Simone Cipriani
Beck's at Brown a Londra. L'intervista a Heinz Beck e Heros De Agostinis

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A Londra, all'interno dello storico Brown's Hotel, il gruppo di ristorazione di Heinz Beck è arrivato lo scorso aprile. Dopo sei mesi facciamo un bilancio con ...
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Libri. Mangiare è un atto civico di Alain Ducasse

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Non un ricettario, ma una lunga riflessione sul nostro modo di alimentarci. È il libro “Mangiare è un atto civico” di Alain Ducasse e Christian Regouby, ...
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Tre Bicchieri. Parla Fabrizio Gallo dell'Azienda Agricola Masùt da Rive

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In occasione del premio Tre Bicchieri per il loro elegante Pinot Bianco '17, abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Fabrizio Gallo dell'Azienda Agricola friulana Masùt da Rive ...
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Il Premio

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Le videoricette

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Da oltre xx anni le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione.

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Gambero Rosso, leader indiscusso nel settore food e beverage, e Artigiancassa, Banca di riferimento per il mondo artigiano e delle ...
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