Preparare un classica polenta cuocendola per circa ½ ora… una volta cottarovesciarla su un tagliere e lasciare intiepidire.  Formare dellepalline..con il formaggio erborinato, quindi avvolgerle a loro volta nellapolenta formando così ” gli arancini”.Preparare una classica salsa al pomodoro e portare  l’olio di frittura intemperatura. Passare gli arancini in uovo e pangrattato e friggere fino […]

Preparare un classica polenta cuocendola per circa ½ ora... una volta cotta
rovesciarla su un tagliere e lasciare intiepidire.  Formare delle
palline..con il formaggio erborinato, quindi avvolgerle a loro volta nella
polenta formando così " gli arancini".
Preparare una classica salsa al pomodoro e portare  l'olio di frittura in
temperatura. Passare gli arancini in uovo e pangrattato e friggere fino a
doratura.
Servire ben caldi con la salsa di pomodoro.Guarnire con cubetti di formaggio erborinata e un filo d'olio
Buon ape!!