Una ricetta originale tratta dalla serie Parola di Chef in onda sul Gambero Rosso Channel canale 412 di Sky. Di cosa si trata? Di un sushi alla maniera toscana.  

 

Preparate bietole, pecorino, pane toscano, tartufo bianco, uova e manzo. Magari non ve lo aspettate, ma avete tutto il nevcessario per un piatto di sushi. Non ci credete? Guardate qui.