Listelli di petti di pollo al sesamo

12 Lug 2011, 12:51 | a cura di

Taglio il pollo a julienne, preparo un recipiente con delle uova che sbatto con una frusta.

Predispongo altri due recipienti: uno con del pangrattato e l'altro con della farina.

Poi infarino in modo delicato e omogeneo i bastoncini di pollo e li passo nell'uovo, poi li tuffo nel pangrattato e infine nel sesamo.

Li verso nell'olio a temperatura e li friggo, poi li scolo e li metto su un foglio di carta da cucina ad asciugare. Regolo di sale

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