Archives 06/2014

Vino & territorio: un connubio indissolubile? Vol. 5

Ultimo step della nostra caccia ai vini eretici. Quelli che osano infrangere il tabù vitigno-territorio e lo fanno in virtù di un'ispirazione così decisa da essere vincente. Oggi vi presentiamo il Pinot Nero dal forte accento borgognotto di Masut da ...Leggi altro

Giu. 30 2014

Il Ministro Martina all’assemblea generale Uiv: “Entro luglio il progetto vino di Expo”

Il Governo aumenta i fondi destinati al progetto pilota promozionale dei vini italiani in Cina. E il Ministro Martina annuncia l’imminente presentazione del progetto per il padiglione vino che rappresenterà l’Italia all’Expo.

Giu. 30 2014

Fabriano a tavola: il vivace centro marchigiano svela il suo lato gourmet in occasione della mostra dedicata alla pittura fra Due e Trecento. Da Giotto a Gentile con speciali cene a tema

Inaugura il 26 luglio la rassegna d’arte curata da Vittorio Sgarbi, che accenderà i riflettori sul patrimonio artistica della città in provincia di Ancona. Ricca la tradizione gastronomica che vanta una storica produzione di salumi di qualità e molte materie ...Leggi altro

Giu. 30 2014

Guida Pizzerie del Gambero Rosso. Ecco i risultati

450 locali selezionati nelle categorie: pizza napoletana, italiana e gourmet, al taglio o al piatto. E un aumento dei premiati con il massimo delle valutazioni. La guida Gambero Rosso delle pizzerie italiane 2015 fotografa un momento florido per il piatto ...Leggi altro

Giu. 30 2014

Arriverà presto anche a Milano Veganz, il primo supermercato vegano in Italia

L’idea è di un imprenditore berlinese, Jan Bredack, che a partire dalla prima apertura a Berlino è riuscito a costruire un impero, suscitando grande interesse con la prima catena di supermercati per la vendita di prodotti senza traccia di origine ...Leggi altro

Giu. 30 2014

I Tradizionali: le originali ricette tattoo da applicare sulla pelle per piatti buoni e divertenti da preparare

Potrebbero portare una piccola rivoluzione nelle cucine casalinghe gli originali adesivi di due giovani designer italiane, ispirati alle illustrazioni tradizionali dei tatuaggi. La nuova frontiera del ricettario della nonna.

Giu. 29 2014

#Campolibero è realtà. Ma la sfida per il vino si gioca nel semestre Ue

Il bilancio dei primi quattro mesi del ministro Maurizio Martina è positivo, tante le novità già introdotte che soddisfano le associazioni agricole. Ma a Bruxelles sarà fondamentale sostenere le esigenze dei produttori vinicoli.

Giu. 29 2014

A pochi passi da Ponte Vecchio arriva il Caffè dell’Oro. Sarà Peter Brunel a guidare la nuova esclusiva insegna della scena gastronomica di Firenze

Dal 7 luglio lo chef trentino porterà la sua creatività nella cucina del caffè ristorante della Lungarno Collection. Formula all day dining e tante specialità toscane reinterpretate in chiave contemporanea.

Giu. 28 2014

Sulle tracce del Vate. Il gusto di D’Annunzio per il cibo

Piccolo itinerario dannunziano sulle tracce dei luoghi del cuore del Vate. Milano Venezia, Napoli, Verona: tanti indirizzi che tracciano una geografia del gusto in cui gli aneddoti si mescolano alla storia.

Giu. 28 2014

“Incredible India”: regole severe e dazi esorbitanti rendono impossibili le esportazioni di vino

Un’inchiesta del The Wall Street Journal rivela il blocco di più di un milione di bottiglie di vino e scotch a Nuova Delhi e Mumbai per la mancanza di informazioni sugli ingredienti. Sempre più difficile seguire le regole severe del ...Leggi altro

Giu. 28 2014
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