Miniguida di Varese. La città-giardino tra pesce di lago e sapori della terra

La fama dell'elegante cittadina lombarda, nel territorio prealpino disseminato di laghi, si deve al culto mariano del Sacromonte e ai giardini curati di matrice sette-ottocentesca che incontrerete passeggiando in città. In tavola i piatti della tradizione contadina, la selvaggina, il...

Eataly al mare. Oscar Farinetti apre all'Albos Club di Fregene

Approdo sul litorale romano per Oscar Farinetti che porta Eataly all'Albos Club di Fregene curando tutta la ristorazione veloce dello stabilimento balneare. Dopo la scalata a Settembrini e l'apertura del grande punto vendita a Piazza della Repubblica, l'imprenditore di Alba...

Gnam a Monza. Un viaggio nella scienza dell'alimentazione in mostra a Villa Mirabello

Tante sorprese per i più piccoli e un percorso espositivo sviluppato come un menu, dall'antipasto al dolce, per scoprire tutti i segreti del cibo, le trasformazioni a cui va incontro, la storia dell'alimentazione. La mostra di Villa Mirabello per grandi...

Enrico Derflingher guida gli chef Euro Toques a Villa Lario, per accogliere Reali e Capi di Stato a Expo

La Villa sul lago di Como, recentemente ristrutturata, accoglierà in un contesto esclusivo ospiti illustri e rappresentanti di Stato in visita a Expo, viziati dalla cucina degli chef dell’Euro Toques International, per sei mesi presenti sul lago tra cene di...

Turchia a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Dall'antico patrimonio alimentare alle più innovative tecniche di produzione di cibo. La storia agricola della Turchia è al centro della sua presenza a Milano. Con uno dei padiglioni più grandi di Expo 2015.

Italiani nel mondo. L’Osteria del Tempo Perso da Casalvieri (2700 anime) in Scozia: dopo Edimburgo arriva Glasgow

È una bella storia quella della famiglia Iacobelli, mamma e due fratelli, ma anche una sfida continua per proporre all’estero (in Scozia) l’autentica cucina italiana che sa aprirsi al mondo senza perdere la propria identità. Ora, dopo il successo di...

La sfida del Made in Italy all'Europarlamento. Intervista a Michela Giuffrida

60 miliardi l'anno ce li ruba l'italian sounding. L'Expo si avvicina e il made in Italy vacilla. Che fare? Andiamo a Bruxelles e chiediamo direttamente all'eurodeputata Michela Giuffrida. Sentite cosa ci ha risposto.

Il Mercato Metropolitano di Porta Genova. A Milano 15.000 mq dedicati ad agroalimentare e street food di qualità

Sarà aperto per tutta la durata di Expo negli spazi ristrutturati di un ex deposito ferroviario nel cuore di un quartiere in grande fermento. Ospiterà centinaia di produttori, artigiani del gusto, realtà gastronomiche e un anfiteatro all'aperto per seminari, spettacoli,...

15 indirizzi per un'ottima pausa pranzo durante Expo 2015 a Milano

Secondo capitolo della nostra guida pratica per organizzare con facilità una visita a Milano, nei giorni dell'Expo. Arriviamo alla pausa pranzo, con una proposta diversificata tra street food e locali in cui sedersi, anche per una sosta molto breve. Ecco...

Corrado Parisi lascia il Mosaico dopo un giorno di servizio. Ombre sul futuro dell'Hotel Terme Manzi a Ischia?

Nino Di Costanzo aveva lasciato qualche tempo fa, in cerca di nuove sfide. Poi l'annuncio del successore, il siciliano Corrado Parisi, alle prese con il primo servizio il 24 aprile. Il giorno successivo la rottura, per seri problemi economici della...
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