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Il Casinò, sala da gioco nel cuore del Comune di Sanremo, si trasforma a luglio in un piccolo polo enogastronomico con show cooking e cene d'autore preparate da tre grandi chef e noti volti televisivi: Borghese, Cannavacciuolo e Cracco.

Un notizia rivoluzionaria: dopo anni il centro storico archeologico della Capitale si potrebbe liberare del degrado portato dai venditori ambulanti di cibo. Un provvedimento attesissimo e coraggioso. Che però nasconde una mancanza di visione.

Paolo Marchi e Luca Iaccarino saranno i prossimi ospiti dell'iniziativa promossa da Soup Opera in occasione della mostra FOOD. Dal cucchiaio al mondo. Incontri in cucina per parlare di temi e opere in mostra, ideando ricette originali a bordo del...

Piccolo è piccolo. Anche di più. Coltivato in un'area limitatissima della Sardegna è una scoperta. Si presta a diverse versioni e ha persino un buon potenziale d'invecchiamento.

Sessanta giorni a Genova, contro i quattordici di Nizza. E spese notevolmente più contenute. In Francia è lo Stato a finanziare i corsi di formazione, in Italia no (e sono obbligatori). Poi c’è la tassa sull’alcol, quelle sui biliardini e...

La Cantina Clavesana promuove la rassegna enomusicale che associa qualità vinicola e buona musica nella terra d'elezione del Dolcetto di Dogliani. Appuntamento dal 26 al 28 giugno nel cuneese.

Il fiore di loto purifica l'acqua in cui cresce. E sono questi, il fiore di loto e l'acqua, i due elementi simbolo del Padiglione Vietnam a Expo.

Ecco le foto della giornata milanese di presentazione della guida Milano del Gambero Rosso, che ha visto la premiazione di celebri nomi della ristorazione meneghina. Tra loro Andrea Berton, che ottiene le Tre Forchette.

Degustazioni, tavole rotonde, incontri e abbinamento cibo/birra, dallo street food della tradizione italiana alle proposte gourmet degli chef del panorama romano. Tutto questo è Birròforum, dal 25 al 28 giugno, con 37 mastri birrai in arrivo da tutta Italia.

Riscoprire il territorio e i suoi prodotti tipici a ritmo lento. È il Viaggio Artusiano: 300 chilometri a piedi in 10 tappe. Da Firenze a Milano.

Da Aldo Fabrizi a Forrest Gump, passando per Massimo Troisi e Charlie Chaplin, Fantozzi e Robert de Niro. In comune il rapporto con il cibo nella vita di tutti i giorni, estrapolato con ironia da ben 150 pellicole dal 1930...

Come cambierà la viticoltura con l'aumento delle temperature. Nuovi scenari attendono il settore che potrebbe dover modificare le strategie produttive. I grandi consorzi già si muovono. Ma intanto che estate ci attende?

Un cast stellare, trentasette chef pronti a lasciare il proprio ristorante affidandolo per una sera alla guida di un collega in arrivo da chissà dove, e raggiungere a propria volta una nuova “casa” gastronomica, per ideare il menu serale del...

Italia a Tavola ha promosso l'esperimento per verificare l'attendibilità del portale di recensioni più consultato nel mondo. Il ristorante La Scaletta ha “aperto” a Moniga del Garda alla fine di aprile e da allora ha collezionato dieci (false) recensioni eccellenti,...

Una delle aziende sinonimo di salumi valtellinesi nel mercato di nicchia, con oltre 100 anni di esperienza e una continuità qualitativa nonostante il passaggio di gestione, 11 anni fa, da Emilio Nana a Mario Cardinale Bosio. Bresaola, salumi di capriolo,...

Nuovi arrivi e appuntamenti in città all'insegna della contaminazione gastronomica: Vito Mollica inaugura le cene internazionali al Four Seasons Milano, Palazzo delle Stelline ospita tradizioni e tecnologie del Giappone e all'Expo Gate arriva l'antropologo Marc Augé.

Un esame per entrare nel club e dei corsi obbligatori per essere sempre aggiornati. Piergiorgio Giorilli ci spiega cos'è e come funziona il Richemont Club Italia.

In onda dal 24 giugno alle 19 su Gambero Rosso Channel il lunedì, mercoledì e venerdì, il nuovo programma dedicherà per alcune puntate l'appuntamento del mercoledì sera a uno speciale che esalta la qualità del Ron Zacapa in abbinamento a...