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Cannolo Festival al mercato SanLorenzo di Palermo. Con la gara fra pasticceri

Il re della pasticceria siciliana celebrato in un festival ad hoc. È il cannolo, un dolce di origini saracene, conosciuto ormai in tutto il mondo. Così il 29 e 30 aprile debutta a Palermo la prima edizione del Cannolo Festival,...

Milano e la riqualificazione dei mercati rionali. Il modello è il Suffragio

Alla fine del 2015 riapriva le porte il piccolo mercato di Santa Maria del Suffragio, anche grazie all'impegno di Davide Longoni. Oggi Palazzo Marino è sempre più intenzionato a valorizzare i mercati rionali della città. E presto potrebbero esserci novità...

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Sicilia en Primeur, ecco come si presenta l'Isola all'appuntamento con i suoi vini

Mentre è in corso Sicilia en Primeur e l'anteprima dei vini siciliani, facciamo il punto sulla viticoltura della regione. In primo piano sostenibilità e progetti territoriali, con la valorizzazione dei vitigni autoctoni e della aree archeologiche, mentre crescono la Doc...

Oli d'Italia 2017. Azienda dell'anno: Agrestis di Buccheri

La guida Oli d'Italia del Gambero Rosso ogni anno raduna i migliori produttori di extravergine della Penisola. Fra questi, 13 vengono insigniti con dei premi speciali. Quello di “azienda dell'anno” per questa edizione 2017 va ad Agrestis, una realtà siciliana...

Oli d'Italia 2017. Azienda dell'anno: Agrestis di Buccheri

La guida Oli d'Italia del Gambero Rosso ogni anno raduna i migliori produttori di extravergine della Penisola. Fra questi, 13 vengono insigniti con dei premi speciali. Quello di “azienda dell'anno” per questa edizione 2017 va ad Agrestis, una realtà siciliana...

Dove comprare Frutta e verdura a Roma. 18 ortolani raccomandati dagli chef

Banchi dei mercati, aziende agricole, botteghe di selezionatori. Dove comprare frutta e verdura di qualità a Roma? Abbiamo chiesto consiglio ai ristoratori.

Dove comprare Frutta e verdura a Roma. 18 ortolani raccomandati dagli chef

Banchi dei mercati, aziende agricole, botteghe di selezionatori. Dove comprare frutta e verdura di qualità a Roma? Abbiamo chiesto consiglio ai ristoratori.

Il Rum è Servito. Ron Zacapa e Gambero Rosso in Puglia: le cene a La Bul e Già Sotto l'Arco

Bari e Carovigno sono le prossime tappe del tour itinerante di Ron Zacapa, all'insegna dell'insolito abbinamento a tutto pasto con il rum guatemalteco. A raccogliere la sfida Antonio Scalera e Teresa Buongiorno. I menu delle serate. 

Il Rum è Servito. Ron Zacapa e Gambero Rosso in Puglia: le cene a La Bul e Già Sotto l'Arco

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27 aprile 2017

Testo unico, Ocm promozione e registro telematico. Il ministro Martina al tavolo di filiera: “Pronti al dialogo ma la discussione non sia infinita. Altrimenti avanti da soli”. Confronto al via dalle prossime settimane. In arrivo il decreto sulla dematerializzazione: stop...

Verbali assemblee

27/04/2018 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2017 27/04/2017 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2016  29/04/2016 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2015   

Verbali assemblee

27/04/2018 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2017 27/04/2017 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2016  29/04/2016 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2015   

Apre a New York Made Nice. Il fast food di Daniel Humm e Will Guidara

Dalla vetta della World's 50 Best – per Eleven Madison Park, che a breve chiuderà per ristrutturazione – al locale informale a prezzi contenuti che tutti a New York stavano aspettando. Ecco cosa si mangia da Made Nice. 

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Dalla vetta della World's 50 Best – per Eleven Madison Park, che a breve chiuderà per ristrutturazione – al locale informale a prezzi contenuti che tutti a New York stavano aspettando. Ecco cosa si mangia da Made Nice. 

Milano Food City 2017. Il programma del Fuorisalone del cibo dal 4 all'11 maggio

Si avvicina l'appuntamento con la prima edizione del festival diffuso che prenderà vita in occasione di Tuttofood coinvolgendo l'intera città, sul modello collaudato del Fuorisalone meneghino, ma pure attento alle tematiche tracciate da Expo. Le principali iniziative. 

Milano Food City 2017. Il programma del Fuorisalone del cibo dal 4 all'11 maggio

Si avvicina l'appuntamento con la prima edizione del festival diffuso che prenderà vita in occasione di Tuttofood coinvolgendo l'intera città, sul modello collaudato del Fuorisalone meneghino, ma pure attento alle tematiche tracciate da Expo. Le principali iniziative. 

Champagne. Quali progetti per le bollicine più famose al mondo?

La flessione delle vendite nel 2016 non spaventa il distretto francese, che sta pianificando il futuro alla luce del riscaldamento globale. La concorrenza del Prosecco non sembra essere una minaccia sui mercati. Mentre il Comité studia dei vitigni resistenti e...
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