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A Natale tutti chef (o pizzaioli): i kit gourmet da mettere sotto l’albero

Dall’amatriciana di Cristina Bowerman alla pizza di Gabriele Bonci. Ecco alcune confezioni a prova di vero foodie, contenenti gli ingredienti (selezionatissimi) con cui cimentarsi ai fornelli di casa nella preparazione di ricette d'autore.

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Una Notte da Street Food: i ristoranti di Pozzuoli insieme per valorizzare la cucina locale

37 attività ristorative unite per dare vita a un lungo e articolato percorso di degustazione: nella TZL del lungomare di Pozzuoli, il 20 dicembre va in scena Una Notte da Street Food, evento pensato per valorizzare il cibo da strada...

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HortExtreme: il progetto italiano che porta gli ortaggi su Marte

Dopo l'introduzione di insalate e riso integrale, nello spazio arrivano anche i prodotti dell'orto. L'ultimo esperimento italiano prenderà vita a febbraio 2018 in Oman, dove gli astronauti si impegneranno per simulare la coltivazione delle piante su Marte.

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In viaggio. Sicilia occidentale, un ponte tra Europa e Nordafrica

Andiamo alla scoperta della provincia di Trapani, con le bellezze e le tradizioni gastronomiche di Erice, Mazara del Vallo, Marsala e Castelvetrano.

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Wagamama a Milano Malpensa. La catena di cucina asiatica arriva nel capoluogo meneghino

Dopo l'esordio a Orio al Serio, in provincia di Bergmo, Wagamama si prepara a una nuova apertura italiana. Il 21 dicembre 2017 il gruppo di cucina orientale arriva a Milano Malpensa, all'interno del Terminal 1.

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Top 5 farmhouse pizzerias in Italy: pies inspired by agriculture

In the world of pizza there are Italian style champions and degustation pies; there's classics and creative pizzas; wood-stoked oven pies and slabs sold by weight. In between are also a number of pizza joints known as “farmhouse” pizzerias, that...

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8 migliori panettoni classici di aziende specializzate in dolci e grandi lievitati italiani

[caption id="attachment_142983" align="alignnone" width=""]Panettone Mammamassaia. Foto di Alberto Blasetti[/caption] La classifica degli 8 panettoni con un duplice pregio: sono prodotti di qualità più che buona e sono distribuiti in modo capillare.

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Agroalimentare italiano. Un quarto del fatturato viene dalle cooperative

Un giro d'affari di circa 35 miliardi e ben 4.703 imprese cooperative attive sul suolo nazionale: sono i dati del settore agroalimentare nel 2017, emersi dal rapporto dell'Osservatorio sulla Cooperazione agricola. Tutti i dettagli.

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Scaturchio a Chiaia. Nuova sede per la storica pasticceria napoletana dei Ministeriali

Ha attraversato oltre un secolo di storia, con le vetrine di piazza San Domenico Maggiore presto diventate celebri ben oltre i confini della città. Poi, qualche anno fa, un periodo difficile, il fallimento e il cambio di proprietà. Oggi Scaturchio...
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