BluRhapsody, la pasta 3D di Barilla

Vasi greci, cestini intrecciati, fiocchi di neve, ricci di mare: sono i formati di pasta stampati in 3D da BluRhapsody, marchio supportato dal Gruppo Barilla che dà una nuova vita ai classici primi piatti. A completare il quadro, è il...

Autismo e alimentazione: cosa c’è da sapere sulla selettività e le diete a esclusione

L'autismo e il suo impatto sull'approccio a cibo: quel che c'è da sapere per affrontare il problema anche da un punto di vista alimentare. Con un focus sul concetto di selettività e sul rapporto tra spettro autistico e disturbi gastrointestinali

Latte di cavalla: proprietà, benefici, dove trovarlo

Rinforza il sistema immunitario, è facilmente digeribile e povero di grassi: è il latte di cavalla, prodotto ancora poco diffuso sulle nostre tavole ma che sta iniziando a destare l'interesse dei consumatori. Tutto quello che c'è da sapere.

Pasticceria De Vivo a Pompei: l'arrivo di Maurizio Santin

Dopo la lunga avventura al Caffè Spinnato di Palermo, Maurizio Santin approda a Pompei, alla pasticceria De Vivo, dove rielaborerà alcune delle creazioni dolci, rendendole ancora più gustose e originali.

Mulino di comunità: in Puglia, il progetto per la democrazia alimentare

Poveri o ricchi, imprenditori o disoccupati: tutti hanno diritto al buon cibo, a cominciare da farine sane e pane. Da questo concetto, nasce il mulino di comunità di Castiglione d'Otranto, un punto di ritrovo per tutti i cittadini che possono...

Milano Design Week 2019. Appuntamenti food al Fuorisalone (prima parte)

Un vademecum in tre puntate alla Milano Design Week vissuta dalla prospettiva di chi cerca insolite esperienze gastronomiche. Perché il legame tra cibo e design continua a essere uno degli aspetti più esplorati della kermesse meneghina. Dal 9 al 14...

Prodotti del mese. Gli asparagi. Con la ricetta di Igles Corelli

Asparagi: Storia e curiosità Conosciuti sin dall'antichità, gli asparagi furono oggetto di interesse nella Grecia e ancora di più nell'antica Roma, come testimoniano autori come Catone e Plinio il Vecchio. Un interesse che continuò fino nell'età moderna: “Non c'è alcun...

La nuova moka disegnata da David Chipperfield

La classica moka si trasforma, grazie al lavoro di David Chipperfield, che ripensa la caffettiera in maniera contemporanea e dinamica. Tutto sul progetto “A new moka is blooming” in scena durante la Milano Design Week.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
X
X