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Una terrazza mozzafiato per l'estate e un elegante bistrot in inverno. Quello che non cambia è il progetto di ristorazione ideato dallo chef siciliano Natale Giunta, che per la prima volta apre a Roma, per il gruppo NH Collection.

Con una spazzola pulire bene le cozze e metterle in un tegame coperto a fuoco vivace per farle aprire. Togliere le cozze del guscio e tenerle da parte. Sgranare i fagioli, sciacquarli e metterli a bollire con qualche foglia di...

Nel cuore della Roma archeologica, alle Terme di Caracalla, in un grande vivaio che riduce le sue dimensioni a vantaggio di un progetto gastronomico, sta per aprire un McDonald's. Proviamo a mettere giù qualche ragionamento al di là delle solite...

L'Italia si avvicina alla raccolta condizionata da scorte abbondanti, prezzi in discesa e incertezze sui mercati. Ma quella 2019 non dovrebbe essere una produzione monstre come lo scorso anno. Incoraggiante il dato sull'export dei 4 mesi. Ma come sta il...

Arcobaleno Pasta. La new wave dei pastifici italiani, che propongono pasta Integrale, gluten free, di legumi, di farro, di Senatore Cappelli, di kamut, di varietà di grano riscoperte, sempre più presente sul mercato. In omaggio la guida The Best in...

Abbiamo assaggiato in anteprima le nuove uscite dello Champagne De Venoge. Ecco come è andata la degustazione.

Bleri è giovanissimo, classe 1993, ma lavora in cucina da molti anni. Nato in Albania, cresciuto in Italia, si è formato in alcuni dei migliori ristoranti d'Europa. E ora torna a Tirana, per aprire il suo ristorante. Ce lo racconta.

Giorgione è l'oste più famoso d'Italia. Con il programma Giorgione Orto e cucina è salito alle luci della ribalta. Tutti adorano la sua cucina di casa e qui vogliamo condividere alcune delle sue ricette.

Il cuoco, Paulo Aires, è brasiliano, in Italia da 10 anni. Insieme a lui lavora una brigata di ragazzi in arrivo da tutto il Sudamerica. In sala c'è l'esperienza di Giorgio Zancolla. Sono loro, insieme ad Alessandro Lisi, i fautori...

Uno studio dell'italiana bytek analizza le ricerche di vino online più frequenti, su cui si muovono gli utenti moderni. tra denominazioni e brand, non mancano le conferme ma anche le sorprese. il Prosecco domina rispetto a Chardonnay e Pinot grigio....

Concludiamo il viaggio alla scoperta delle più valide aziende olivicole italiane in Veneto, in provincia di Verona, con l'azienda Bonomelli Boutique Olive Farm.

La classifica online ideata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro arriva alla sua terza edizione. La serata napoletana al Teatro Mercadante premia soprattutto la Campania, con un podio diviso tra Caserta – Pepe e Martucci ex aequo –...

Sarà un format originale o qualcosa di già visto? Difficile stabilirlo dalle prime indiscrezioni. Quel che è certo è che Carlo Cracco tornerà in tv dal 16 settembre, per la prima volta in Rai, con un game show ambientato in...

Nell'avellinese esiste un'azienda che ha puntato tutto sul carmasciano, formaggio di pecora tipico di questi territori vulcanici. Il progetto parte dall'allevamento a pascolo e arriva fino all'affinamento.

Nasce un nuovo progetto a favore delle galline, libere di scorrazzare e deporre le uova secondo i propri tempi: è il Pollaio Sociale, realtà che offre lavoro ai ragazzi disabili e invita i clienti ad adottare una gallina in cambio...

Dagli arrosticini alle ferratelle, passando per pecorini e mostaccioli: ecco il meglio dell'Abruzzo gastronomico.

Si tratta di uno dei fast food più amati al mondo, basato sull'offerta classica di hamburger e patatine, ma preparati con soli ingredienti freschi. Un colosso che a breve, dopo il successo di Milano, arriverà anche a Roma.

Una serata d'estate al cinema... In cantina. Protagoniste della kermesse In Wine the Truth sono le cantine del circuito Toscana Wine Architecture, che alla personalità di grandi progettisti hanno affidato la realizzazione di edifici capaci di coniugare estetica e funzionalità...