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Mangiare e bere a Jesolo: i migliori ristoranti, pizzerie ed enoteche

Dove mangiare e bere bene a Jesolo, con i consigli dalle nostre guide.

Il migliore pane della Lombardia: 6 indirizzi da non perdere

Sono ben 6, in Lombardia, i forni che hanno conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della guida Pane & Panettieri d'Italia. Ecco quali sono.

Libri. La cucina della campagna francese nel libro French Country Cooking

Racconta la Francia meno glamour, ma estremamente chic, il bel libro French Country Cooking. E lo fa attraverso ricette classiche, irresistibili, semplici e saporite: quelle della campagna francese. Insieme una storia che sembra un romanzo.

Trattorie fuoriporta a Salerno: gli indirizzi migliori nei dintorni della città

Da Cetara a Vietri sul Mare, un viaggio alla ricerca dei sapori più buoni del Cilento: ecco le trattorie da provare a pochi chilometri da Salerno.

Pancake alle Mele

Scaldate il fono a 120°C. Setacciate i due tipi di farina e il lievito in una ciotola grande. Aggiungete lo zucchero e il sale seguiti dal latte e dai tuorli, e mescolate per amalgamare gli ingredienti. Incorporate il burro fuso...

Lady Amarena 2019. Il concorso di Fabbri dedicato alle barlady di tutto il mondo. E 4 ricette da provare

Nel 2015, in occasione del centenario di Amarena Fabbri, l'azienda emiliana ha ideato un concorso dedicato alle barlady e al talento femminile nel mondo della miscelazione, oggi sempre più riconosciuto. Ecco come funziona il concorso e le ricette dei cocktail...

Mangiare a Campobasso tra pizza e panini: il migliore street food

L'antica tradizione dell'arte bianca molisana ha dato vita a forni e pizzerie di alta qualità: ecco quali sono i panini e le pizze migliori di Campobasso.

Verdicchio Boys. Così le nuove generazioni ripensano la viticoltura dei Castelli di Jesi

Longevità e versatilità sono le sue caratteristiche intrinseche, la spinta verso il biologico e sperimentazione sono il suo valore aggiunto. Mai come in questo momento il Verdicchio dei Castelli di Jesi sta vivendo uno dei momenti magici della sua storia.

Pasta italiana a New York: la storia di Cassinelli ad Astoria

Il più antico pastificio italiano di Astoria, New York, invita i clienti a osservare da vicino il processo di produzione della pasta. Tutta la storia di Cassinelli.

Spaghettini con i ricci di mare

Infilare un guanto pesante (vanno bene quelli da lavoro o da giardino) nella mano sinistra e, con questa, prendere un riccio. Usando un paio di forbici appuntite togliere la calottina tagliando tutto intorno, quindi eliminare dall'interno i filamenti neri e...

Dove mangiare in Croazia: i ristoranti migliori per le vacanze estive

Da Novigrad a Dubrovnik, passando per Fiume e Spalato e facendo tappa sulle isole. Gli indirizzi imperdibili in cui mangiare in Croazia.

Cultural Matera 2019: il festival della cultura alimentare

Dal 21 al 23 luglio torna Cultural, manifestazione dedicata alla gastronomia italiana, quest'anno in scena a Matera, Capitale Europea della Cultura. Tutto il programma.

18 luglio 2019

Uno studio dell'italiana ByTek analizza le ricerche online più frequenti, su cui si muovono gli utenti moderni. Tra denominazioni e brand, non mancano le conferme ma anche le sorprese. Il Prosecco domina rispetto a Chardonnay e Pinot grigio. E sul...

La Falegnameria Cocktail & Co. A Roma il cocktail bar nasce dentro una falegnameria, con bitter al legno e affumicature

Sarà aperta per tutta l'estate La Falegnameria Cocktail & Co., ma solo di sera, perché prende vita nel cortile di una storica falegnameria in attività. L'idea di Legnami Blasi e la drink list dedicata al legno di Fabrizio Valeriani e...

Riapre il ristorante nella Tour Eiffel a Parigi. Menu e prezzi del Jules Verne di Frederic Anton

Dopo le polemiche sull'avvicendamento in cucina e un passaggio in tribunale voluto da Alain Ducasse, il nuovo corso del celebre ristorante Jules Verne, al secondo piano della Tour Eiffel, si apre il 20 luglio. In cucina c'è Frederic Anton, tristellato...

The Best in Lombardy: le foto dell'evento e premiazione della Guida Milano 2020 del Gambero Rosso

In occasione dell'evento The Best in Lombardy, dedicato alla promozione del settore agroalimentare, è stata presentata la guida Milano e il meglio della Lombardia 2020 del Gambero Rosso. Le foto della presentazione.

Quote in Abruzzo. Il ristoratore Franco Franciosi coinvolge pastori, contadini e pescatori

Uno chef abruzzese si è inventato un'iniziativa per far conoscere i tesori agroalimentari con la complicità di pastori, contadini e pescatori. Ecco in che cosa consiste “Quote”.

Crediti - Dizionario dei Vini e Vitigni d'Italia

Comitato scientifico 学术编辑委员会 Osvaldo Failla Roberto Foschino Jin Zhigang 金志刚 Alessandra C. Lavagnino Silvia Morgana Bettina Mottura Claudia Sorlini Coordinamento redazionale 总编 Jin Zhigang 金志刚 Alessandra C. Lavagnino Curatori 主编 Franca Bosc, italiano 意大利语 Osvaldo Failla, viticoltura 葡萄栽培 Roberto Foschino...
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