elBarri a Barcellona: il gruppo si scioglie. Addio al Tickets (e agli altri locali) di Albert Adrià

Si scioglie per fallimento uno dei più solidi gruppi di ristorazione spagnoli, che a Barcellona, negli ultimi dieci anni, ha segnato la scena gastronomica, catalizzando l’interesse di tutto il mondo. Chiudono Tickets, Hoja Santa, Bodega 1900, Pakta. Per ora, si...

Picnic nei giardini reali di Buckingham Palace. L’idea della Regina

Da luglio a settembre, per la prima volta nella storia della Casa Reale inglese, sarà permesso fare un picnic sul prato dei giardini di Buckingham Palace, finora visitabili solo con tour guidato. Un’operazione che nasconde la necessità di risollevare le...

Settimanale Tre Bicchieri 8 aprile 2021

Il settore vitivinicolo resta il più controllato dagli 007 agroalimentari. Il tasso di irregolarità sui vini analizzati è del 4,1%, meno della media agroalimentare. Aumentano le verifiche sul web, dopo l’esplosione dell’e-commerce nel 2020. Tutti i numeri dell’ultimo report Icqrf....

MALE Cucina autonoma. La Toscana arriva in tavola in un delivery d'autore

Finocchiona, parfait di fegatini, ragù di colombaccio, pane cotto a legna e molto altro. Sono alcune delle proposte del nuovo delivery d'autore Male Cucina Autonoma, il delivery toscano.

Ok il vino è giusto!

Sette appuntamenti, ogni domenica ore 20.30, a partire dal'11 aprile sui canali 132 e 412 di Sky. Per un programma che scommette sulla possibilità di comunicare il vino in tv, in modo divertente e con il racconto dei territori vinicoli...

L’Italia in 10 selfie di Fondazione Symbola. Tra i primati del Paese c’è anche l’agricoltura

Il rapporto annuale della Fondazione Symbola racconta l’Italia migliore in dieci scatti, che fotografano i settori più virtuosi del Paese. Anche dopo un anno così difficile i dati fanno ben sperare. E tra i settori da lodare c’è l’agricoltura.

Tutto sulle patate. Coltivazione, lavorazione e ricette

Fritta, arrosto oppure lessata benedetta la patata. Ok, ma voi conoscete tutto di questo tubero? Per fugare ogni dubbio abbiamo interpellato un giovane coltivatore di patate nella piana del Fucino.

Frutta e verdura di stagione del mese di aprile

Si colorano di verde e rosso brillante i banchi del mercato ad aprile. Dagli agretti alle fragole, ecco i prodotti da non perdere questo mese.

Andrea Berton alle Maldive. Lo chef alla guida di H2O, ristorante underwater sull’atollo di Raa

Lo chef friulano firma il menu del ristorante appena inaugurato all’interno del resort You & Me by Cocoon, sull’atollo di Raa. La particolarità? La sala a sei metri di profondità, con vetrate che affacciano sul fondale marino. In menu brodi...

Crescono le carte dei whisky nei ristoranti

Amato, amatissimo in ogni parte del mondo, il whisky conquista spazio nei ristoranti, con carte dei distillati sorprendenti e inedite possibilità di abbinamento. Tre indirizzi toscani tutti da scoprire
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