Archives 05/2021

Scopri la storia dei diner americani

Diner americani: storia e curiosità sulle vere tavole calde

Prima truck su ruote con cibo di bassa qualità, col tempo locali sempre più strutturati che rispecchiano l’identità del Paese. Fenomenologia dei celebri diner americani.

Mag. 30 2021
Olive su ramo

Tre Foglie 2021. I migliori oli della Sardegna

Un territorio che si sta sempre più caratterizzando per la costante crescita qualitativa dei prodotti presentati. Questa è infatti la tendenza dell’isola da qualche anno a questa parte: si punta tutto sulla valorizzazione delle varietà autoctone attraverso una produzione sempre ...Leggi altro

Mag. 29 2021
Scopri i migliori panini con lampredotto di Firenze

Dove mangiare il panino con lampredotto a Firenze: 8 posti da provare

Da sempre street food preferito dei fiorentini, il panino con lampredotto è un prodotto imperdibile per un assaggio dell’autentica cucina toscana. Ecco dove trovare il migliore.

Mag. 29 2021
Scopri la storia de Alla Casa Vecchia a Pacentro

Tornare a casa. La storia di Alla Casa Vecchia a Pacentro (e dei suoi formaggi)

Freschi, stagionati, erborinati: i caprini di questa azienda agricola nata a Pacentro, in provincia de L’Aquila, sono tutti buoni e fatti artigianalmente da una famiglia del posto. A raccontare la storia è una giovane appassionata di montagna.

Mag. 29 2021
l'arte in cucina_Nilufar

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 31 maggio, faccia a faccia tra arte e cucina

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Mag. 29 2021
Panettone salato con cipolla e formaggio

Una Mole di Panettoni Salati. A Torino il primo concorso dedicato

A Torino è andato in scena il concorso che sdogana una produzione sempre più diffusa tra i maestri lievitisti italiani: il panettone salato. Ecco i migliori.

Mag. 28 2021
formaggio di pecora vito dicecca

Baby Dicecca: cheese bar e gelateria nell’Alta Murgia

Vito Dicecca è uno dei grandi nomi del formaggio, affinatore di talento e visionario. Che oggi apre Baby Dicecca, la gelateria-cheese nella foresta Mercadante, nell'Alta Murgia.

Mag. 28 2021
vino

Federvini. Intervista alla neo presidente Micaela Pallini

Svolta rosa della Federazione nel momento dell’attesa ripartenza economica. Al Governo si chiedono più fondi per la promozione, un piano per il Made in Italy nel 2021, digitalizzazione, riduzione delle accise sugli spirit, taglio della burocrazia. I punti del mandato ...Leggi altro

Mag. 28 2021
tramezzini

Tramezzini: come prepararli? La ricetta originale, trucchi e consigli

Cosa c’è di più classico del tramezzino per la pausa di mezzogiorno? Ma quante volte dal bancone del bar abbiamo visto affacciarsi tristi triangoli dai quali faceva capolino una maionese un po’ ossidata e una stanca foglia d’insalata? Qui le ...Leggi altro

Mag. 28 2021
Rebel Whopper

Burger King apre il suo primo fast food vegetariano in Germania. Ma è solo un temporary

Dal 7 all’11 giugno, a Colonia, Burger King sonderà l’accoglienza per le alternative plant based da tempo in via di sperimentazione, per garantire un’offerta cruelty free e più sostenibile ai clienti della catena.

Mag. 28 2021
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