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School of Chocolate, la serie Netflix con il maestro cioccolatiere Amaury Guichon

Lampadari giganteschi, matite che scrivono, candele... di cioccolato. Il talentuoso chocolatier Amaury Guichon conduce School of Chocolate, la serie Netflix che mette in scena sculture fatte a partire dalla massa di cacao.

L'Antica Pesa: un libro per celebrare i 100 anni del ristorante romano

Amata, amatissima, l'Antica Pesa compie 100 anni. Lo festeggia un libro che ripercorre storie e ricette della famiglia Panella, dal inizi a oggi, quando la quarta generazione ha raddoppiato il successo romano con un locale gemello a New York, frequentatissimo,...

Il meglio del 2021. Storie, format e modelli per pensare e immaginare un nuovo inizio

È stato un anno in bilico, questo che sta finendo, a metà fra lockdown e ripartenze. Un anno che ha visto diverse tendenze e novità proporsi come novità per un futuro che probabilmente - per quanto normalizzato - non sarà...

Gambero Rosso Channel: nei programmi di 1 e 2 gennaio, Giorgione e Francesco Sanapo

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Almanacco 2021. L’anno della ripartenza in 12 notizie

Dal ritorno delle fiere al rilancio dell’export: l’anno che sta per concludersi sarà ricordato come quello della ripartenza. Ma è anche l’anno dell’Italia secondo l’Economist e quello della nuova Pac per tutta l’Europa. E mentre il piano anticancro e il...

Nuove norme anti Covid. Ristoranti: Green Pass rafforzato anche all'aperto

Dal10 gennaio Green Pass rafforzato anche nei ristoranti all'aperto, e alberghi e strutture ricettive, sagre ed eventi anche open air

Frutta secca delle Feste. Noci: proprietà, valori nutrizionali e usi in cucina

Un frutto piuttosto misterioso, che ha dato vita a miti e leggende, ma anche un prodotto goloso, sostanzioso e nutriente. Ecco perché la noce non può mancare sulla tavola delle Feste.

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 31 dicembre 2021, Giorgione

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

La triplice sfida della Franciacorta: zonazione 3.0, sostenibilità e vitigni storici

Numeri, limiti, punti di forza, ambizioni delle bollicine bresciane, in questa conversazione a tutto tondo con Silvano Brescianini, presidente del Consorzio: “Il 2021? Un anno da record: abbiamo superato quota 20 milioni di bottiglie vendute nel mondo”. Entro primavera sarà...

Parità di genere. Intervista ad Anna Maschio

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Anna Maschio della Distilleria Bonaventura Maschio 

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 30 dicembre 2021, Gianfranco Pascucci

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

McDonald's alle Terme di Caracalla a Roma. Arriva il NO anche del Consiglio di Stato

Giunge al termine la polemica che ha accompagnato il progetto dell'apertura di un McDonald's nel cuore della Roma archeologica, alle Terme di Caracalla.

Metodo Giorgi. Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese

Nasce nel 1870 ma oggi punta su un giovane enologo la cantina Giorgi, tra le più note dell'Oltrepò Pavese.

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 29 dicembre, Silvia Federica Boldetti e Giuseppe Carrus

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Parità di genere. Intervista a Maria Flora Monini

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Maria Flora Monini, responsabile della comunicazione, dell'immagine e delle relazioni esterne di Monini S.p.A.

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 28 dicembre, Eleonora Baldwin e Peppe Guida

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Lutto nel mondo del vino. Morto Franco Ziliani dell'azienda Berlucchi

Lutto nel mondo del vino: ci lascia Franco Ziliani di Berlucchi. A lui si deve la nascita dello spumante in Franciacorta

Riciclare gli avanzi delle Feste: le ricette antispreco

Evitare gli sprechi alimentari in tempo di festa può essere un'impresa ardua, soprattutto per quanto riguarda i dolci, per i quali spesso non abbiam spazio al termine di pranzi abbondanti. Se gli avanzi ci sono, però, nessun timore: ecco come...
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