Antipasti
Padellino Prosciutto e Melone
Trancio di pizza al padellino con Prosciutto di Parma Dop Etichetta Oro 24 mesi Galloni e melone
Primi
La linguina incontra il porco
Linguina Pastificio Carmiano con ragù di maiale
Mezzi paccheri cavolfiore, alici e limone
Mezzi paccheri lisci Pastificio Graziano con crema di cavolfiore, alici e limone
Secondi
Cotto_letta alla torinese
Cotoletta di maiale ripiena di Prosciutto Cotto di Alta Qualità Ferrarini e panato con Grissini Piemontesi Brusa
Stracotto con polenta
Polenta con stracotto di maiale
Dolci
Panettone laido e corrotto
Panettone La Tradizione Pasticceria La Ruota con alchermes crema al mascarpone e riduzione di cioccolato piccante
Piccola pasticceria “vergine”
Pane e grissini
Pane Pura Vita Giacomazzi
Pane Rustico Giacomazzi
Grissini Piemontesi Brusa
Acqua
Acqua Naturale Lauretana
Acqua Frizzante Lauretana
Bollicine
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016
Bianchi e rosati
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016
Rossi
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016
Bollicine
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016
Bianchi e rosati
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016
Rossi
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Brut Cuvée del Fondatore 2023
VALDO SPUMANTI – Valdobbiadene Extra Dry Cuvée 1926
MONVIERT – Ribolla Gialla BrutBERSANO – Arturo Pas Dosé M. Cl. 2016