Gambero Rosso

Il mensile in edicola

La guida ai Vini d’Italia 2021 è la più corposa della storia rispetto a tutte le passate edizioni, dal 1988 a oggi. Ecco il racconto di un grande lavoro collettivo, unico nel suo genere. Leggi tutto

Gambero Rosso n. 346 novembre 2020
Un calice di vino rosso
Vino

Vendemmia 2020. Produzione mondiale sotto le medie, ma non è una cattiva notizia

L’Oiv presenta le prime stime e parla di 258 milioni di ettolitri, con un lieve incremento rispetto al 2019. La produzione europea condizionata ...
Giuseppe Conte - decreto agosto senza bonus ristorazione
Coronavirus

Decreto Ristori. Che indennizzo riceverà il settore delle ristorazione?

Il Decreto Ristori è in queste ora al vaglio del Consiglio dei Ministri. Ma già sono chiare le linee guida: dei 6,2 miliardi ...
Nuggets di pollo fritto a domicilio
Pollo fritto

Pollo fritto a domicilio: alcuni indirizzi per il delivery a Roma

Piatto simbolo della cucina statunitense, il pollo fritto ha conquistato tutti i paesi del mondo con la sua irresistibile croccantezza e il gusto ...
La squadra di Comida Sociale
Solidarietà

Dalle operazioni antispreco alla distribuzione di cibo. Torino e Milano si muovono

Sono sempre più numerose, in Italia, le realtà che fanno della lotta allo spreco un ottimo punto di partenza per contrastare la disuguaglianza ...
La terrazza del Pantheon Iconic Hotel di Roma
Idee

Ristoranti temporanei in hotel. Ecco come si può tornare a cena fuori da subito

Potrebbe essere letto come un modo per aggirare il decreto, ma l'idea di spostare temporaneamente gli chef negli alberghi creando pop up creativi, ...

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