L'appartam3nto

2 Mar 2021, 10:17 | a cura di

L'appartam3nto con Simone Cipriani

Lo chef Simone Cipriani, del ristorante Essenziale di Firenze,ย torna su Gambero Rosso HD con le nuove puntate deย L'appartam3nto, dopo il successo delle due serie precedenti in dieci puntateย nate durante l'emergenza Coronavirus.

Simone Cipriani, Nicholas detto Buba e il gatto Ghizmo, sono gli abitanti dellโ€™Appartam3nto. Simone รจ lo chef, Buba lโ€™intenditore di vino e Ghimzo fa il suo lavoro di gatto.

Le puntate e le ricette

In ogni puntata Simone ci propone tre piatti semplici ma molto gustosi con tre ingredienti principali, in unโ€™ottica di risparmio economico, niente infatti viene buttato, si riutilizza tutto. I tre si sono divisi i compiti in questo modo: lo chef descrive le ricette a Buba, perchรฉ possa trovare l'abbinamento ideale con il vino, di cui ci parlerร  brevemente ogni volta cosรฌ come del suo produttore. Il gatto Ghimzo spierร  quello che succede in cucina... Il rapporto che si crea fra i tre - e quindi con il pubblico - รจ informale e molto divertente.

Tra i piatti preparati da Simone Cipriani ci saranno faraona, amatriciana in pentola a pressione, frittata di past,a carabaccia, panzanella, insalata di gallina, sugo di fegatini e crema di cheesecake alla frutta.

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