Antonella Dilorenzo

Lo sdijunino di Giorgione sdoganato dall'Accademia della Crusca

Nella rubrica #LaCruscarisponde, un utente ha chiesto se il termine sdijunino usato spesso da Giorgione fosse una parola inventata oppure no. E l'Accademia ha dato la sua spiegazione

La storia di Francesco che a cent'anni vuole diventare chef: "Vivo da solo, ma faccio delle crostatine buonissime"

Il centenario Francesco ha frequentato un corso alla Gambero Rosso Academy. Guida la macchina, cucina i dolci e mangia cotolette. Ecco il suo racconto

Spaghettoni XXL al pesto d’Ariston: la ricetta dei Jalisse per Sanremo 2024. Il video

I Jalisse hanno realizzato una videoricetta in collaborazione con Garofalo per Sanremo 2024. L'occasione è quella di scherzare sul 27esimo rifiuto alla kermesse canora. Ecco il video.

La vera emergenza agricola (di cui non si parla abbastanza) è la siccità

Mentre gli agricoltori di mezza Europa protestano per la Pac e il Green Deal, la piaga della siccità incombe. In Catalogna la situazione è gravissima, l'acqua potabile è stata razionata, e in Italia le cose non vanno meglio. Ecco cosa...

Sdoganata la friggitrice ad aria nell’alta cucina: Carlo Cracco diventa testimonial dell’elettrodomestico del momento

Non c'è dubbio: la friggitrice ad aria è l'elettrodomestico del momento. Lo chef diventa testimonial della friggitrice ad aria Masterpro di Bergner Italy

Caffè sospeso, cioccolata calda a mezzanotte e insalatina: tutto il lato food del FantaSanremo raccontato dai fondatori

Dal 2020 il FantaSanremo alletta, in parallelo alla gara canora, gli appassionati del Festival. Ma qual è il lato food che c'è dietro lo staff del fantasy game? L'intervista

Dai maccheroni preparati per il figlio al risotto al pino mugo: storia del papà-cuoco di Jannik Sinner

Per oltre vent'anni il padre di Jannik Sinner è stato cuoco del Rifugio Fondovalle sulle Dolomiti. A raccontarci la sua storia il suo allievo in cucina Armin Villgrater, ora cuoco e proprietario del posto con la sua famiglia

"Indagare su pubblicità occulta a hotel e resort". Presentato esposto all'Antitrust contro Ferragni, Asia Valente e Wanda Nara

Il Condacons ha pubblicato un esposto in cui chiede all'Autorità per la concorrenza e il mercato e Guardia di Finanza di indagare sulla pubblicità occulta di resort, hotel e spa di lusso attuate da note influencer

All’Antico Vinaio apre a Las Vegas ed è subito fila chilometrica, il video

All'Antico Vinaio, il marchio di schiacciate fiorentine più famoso del mondo, ha aperto una nuova sede a Las Vegas e con grande sorpresa, anche qui è stato accolto con una fila chilometrica di fan

"Vivo con Beeelen, una pecora che si crede un cane", la strana confessione di Bruno Bozzetto disegnatore contro la macellazione

Disegnatore, regista e animatore, Bruno Bozzetto racconta la sua vita con una pecora in casa e la sua posizione sulla macellazione degli animali in un'intervista rilasciata al Corriere della Sera

Il negozio di argenteria, il sogno americano e l'amore per il triathlon. Otto cose che non sai di Max Mariola

In cucina da quasi venticinque anni, il passato di Max Mariola è davvero curioso. Tutto quello che non sapevate sul social chef più in hype del momento, che il 26 gennaio apre al pubblico il suo ristorante milanese

Non c'è solo Ferragni. L'Antitrust multa Fileni per 100mila euro per i claim ingannevoli sui mangimi dei polli bio

Polli nutriti con mangimi non 100% italiani. Questo il motivo per cui Fileni dovrà pagare un conto salato all'Agenzia per la concorrenza e il mercato. Il caso era stato sollevato da Codacons

Stash dei The Kolors apre una caffetteria con i dolci di Sal De Riso

Dopo il successo del format estivo "Calamore", aperto a Capri con una proposta di street food di pesce, il cantante lancia Calamore Cafè una caffetteria a Fidenza con i dolci di un grande pasticcere

“Brutta zitella!”, “Devi fallire!”. Un nuovo caso Pedretti, la gogna social colpisce un panificio di Viterbo

A pochi giorni dal caso della ristoratrice Giovanna Pedretti, trovata morta nel fiume Lambro, la proprietaria di un forno in provincia di Viterbo è stata insultata e minacciata dopo essere andata in tv, alla trasmissione Il Forno delle Meraviglie

Il restaurant manager Rudy Travagli: "I camerieri sono ancora sottopagati e maltrattati, basta con il lavoro-ripiego"

L'emergenza sala continua: c'è ancora carenza di personale e i camerieri sono maltrattati e sottopagati. Ne abbiamo parlato con Rudy Travagli, restaurant manager del Gruppo Enoteca La Torre e presidente dell'associazione Noi di Sala

The Bear spiazza tutti agli Emmy awards e vince sei premi. Il successo strepitoso della serie tv che racconta la ristorazione

Nella notte fra il 15 e il 16 gennaio sono stati consegnati gli Emmy awards per gli show televisivi della stagione 2022-2023. Non sono passate nemmeno due settimane dalla vittoria dei Golden Globe, che la serie tv The Bear ha...

Enea, il film di Pietro Castellitto svela la “grande ignoranza” sul cibo della borghesia italiana (spoiler alert!)

Nel film Enea di Pietro Castellitto sono decine le scene di cibo in cui si ostentano vino, pranzi in ristoranti di lusso. La verità che dimostra è che la borghesia non ne capisce nulla di enogastronomia

La pizza per chi è a dieta: l'idea del primo ristorante chetogenico d'Italia

Pochissimo contenuto di carboidrati e un elevato potere saziante. Stiamo parlando della pizza chetogenica. Dopo la carbonara e il salame di cioccolato, il primo ristorante chetogenico d'Italia si testa anche sulla pizza. Ecco com'è fatta
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