Lievito Madre di Gino Sorbillo apre a Roma. Foto, prezzi e menu
Prima della prima incontriamo il pizzaiolo napoletano: la sua nuova creatura capitolina è pronta. Le immagini, il menu e 7 domande della vigilia a Gino Sorbillo.
Gino Sorbillo: la mia pizzeria colpita come simbolo della rinascita di Napoli
A meno di una settimana dalla bomba esplosa all'ingresso della sua pizzeria di via dei Tribunali a Napoli, l'intervista a Gino Sorbillo.
Clara Monaci della Corte dei Venti: vi racconto il mio Brunello
Introvabile: poche migliaia di bottiglie entrate già nella lista dei desideri di molti appassionati. Clara Monaci ci racconta il Brunello di Corte dei Venti.
Martini Cocktail e suoi derivati. Fenomenologia di un drink entrato nel mito
Quella del Martini Cocktail è una passione che unisce stile, cultura, gusto e savoir faire. Un'associazione lo celebra e invita alla conoscenza del mito.
Biondi Santi. Le nuove sfide della cantina che ha inventato il Brunello
Nuovo packaging, apertura al pubblico e al consumo al calice, tempi più lunghi di invecchiamento prima di uscire sul mercato, presenza social mirata e attenta. Ecco quali sono le strategie future per Biondi Santi.
Il Brunello di Montalcino 2013 raccontato dai produttori
Il Brunello di Montalcino 2013. Ad anticiparci la nuova annata stavolta sono direttamente i produttori. Ma non parlano del proprio, bensì del vino di un'altra azienda.
Tre Bicchieri. Parla Lorenzo Magnelli dell’azienda Le Chiuse
A Montalcino c'è una nuova generazione di produttori. Under 35 con le idee chiare, la voglia di fare e fare bene, di spingere ancora di più sul pedale della qualità. Uno di questi è Lorenzo Magnelli di Le Chiuse. Che ...Leggi altro
Tre Bicchieri. Parla Lorenzo Magnelli dell’azienda Le Chiuse
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Heinz Beck al Metropole Montecarlo. L’intervista
Arrivato in Italia quando era già noto in Germania, Heinz Beck è oggi uno dei nostri cuochi più importanti. Premiatissimo, sempre in movimento tra il suo primo ristorante, La Pergola di Roma, e gli altri indirizzi tra Italia e resto ...Leggi altro
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