Giorgio Melandri

FacebookInstagram

Giorgio Melandri è nato a Faenzadove vive con la moglie e i tre figli. Si è avvicinato all’enogastronomia, in particolare al vino, fin dagli anni ’80 e vanta, nella lunga militanza nel settore, diverse collaborazioni: Luigi Veronelli, Slow Food Editore, Salone del Gusto, Gambero Rosso. Dal 2007 al 2017 è stato curatore di Enologica, il più importante Salone del Vino e del Cibo dell’Emilia Romagna. Per Gambero Rosso, con cui collabora tuttora, è stato a lungo uno dei degustatori e collaboratori principali delle guide Vini d’Italia e Oli d’Italia. Giorgio si definisce a giusto titolo un “narratore del vino italiano”.

Lambrusco. Sei vini e sei anime che dall’Emilia richiamano appassionati di tutto il mondo

Il Lambrusco non è semplicemente un vino, ma un mosaico di identità che parlano una lingua comune per dire cose diverse. Un viaggio in sei tappe, tutte da percorrere.

Ago. 17 2020

La Forza del territorio. Tour in 10 cene per scoprire la cucina tradizionale d’Italia

10 cene tra ristoranti e trattorie d'Italia, in compagnia delle cantine Albinea Canali e Maschio dei Cavalieri, che con Gambero Rosso riscoprono le cucine tradizionali del Belpaese. Il programma e le realtà coinvolte, a partire da gennaio 2020.

Dic. 19 2019

Lambrusco al ristorante: rosso, frizzante, pieno di energia. Un decalogo per i ristoratori

Il Lambrusco ritorna nelle carte dei ristoranti italiani grazie a un racconto nuovo che coinvolge i territori, vini di grande qualità e un perfetto gioco dei ruoli tra grandi e piccoli produttori. L’Emilia che avevamo dimenticato è di nuovo protagonista!

Nov. 09 2019

Il Lambrusco: storia, etichette e abbinamenti. Aspettando la cena a Milano

Territorio e vitigni, storie e sapori, paesaggio e tradizioni. Le tante tessere di un mosaico di straordinaria bellezza, un racconto fuori dal tempo che riconquista mercati e reputazione. Aspettando l'11 novembre, per la cena del Giro d'Italia con il Lambrusco.

Nov. 04 2019

Lambrusco, finalmente in viaggio. Tra territorio e grandi cuochi, la cena a Milano

A Milano la cena-evento dedicata al lambrusco, un “Giro d’Italia” che punta a riportare questo vino nella ristorazione italiana. Vi aspettiamo l’11 novembre, all’Hotel Melià a Milano. Intanto ecco il menu.

Ott. 10 2019

Il giro d’Italia con il lambrusco. Cena degustazione a Milano. Il racconto continua!

A Milano, una nuova cena-evento dedicata al lambrusco, un “Giro d’Italia” con 5 grandi chef. Per raccontare l'identità di un vino in grande ascesa e del suo territorio.

Ott. 02 2019

Anteprime vino 2019 report. Vini ad Arte presenta i grandi vini di Romagna. La nostra top ten

Le anteprime vino arrivano in Romagna per presentare il meglio della produzione vinicola locale nella manifestazione Vini ad Arte. Ecco la nostra top ten.

Feb. 19 2019

Lambrusco, il futuro è nello stile. Il vino emiliano protagonista a Roma

A Roma la cena-evento dedicata al lambrusco, un “Giro d’Italia” che punta a riportare questo vino nella ristorazione italiana. 

Nov. 11 2018

Il giro d’Italia con il Lambrusco: i ristoranti chiamano! La parola a ristoratori e sommelier

Il lambrusco è un vino contadino, che si alimenta di tradizione e territorio. Non per questo, però, dev'essere penalizzato. Anzi, la sua storia è il suo segreto, e la qualità produttiva in crescita gli apre le porte dei grandi ristoranti. 

Nov. 04 2018

Il Giro d’Italia con il Lambrusco, la cena a Roma. Il menu della serata

Va in scena il prossimo 12 novembre la cena corale che riunisce chef da tutta Italia per celebrare le virtù del Lambrusco a tavola. Ecco chi cucinerà e cosa proporrà ognuno dei cuochi coinvolti. 

Ott. 05 2018
Abbonati a Premium
X
X