Eleonora Baldwin

L'incubo di ogni Natale è riordinare dopo cenoni e pranzi: ecco alcuni consigli per ottimizzare le pulizie

C'è chi associa le pulizie post festività a una bizzarra forma di meditazione. Per chi invece le affronta con ansia, ecco i nostri trucchi zen per rimettere tutto in ordine dopo pranzi, cenoni, e tombole di Natale

Come riciclare gli avanzi del cenone della Vigilia e del pranzo di Natale

Chi imbandisce sia il cenone della Vigilia che il pranzo del 25 dicembre, si ritrova con una quantità notevole di cibi avanzati. Ecco come riciclarli

Il momento più difficile del Natale? Apparecchiare la tavola. Ecco i consigli del Gambero Rosso

Idee, proposte e suggerimenti su come apparecchiare al meglio la tavola per le festività natalizie

Trucchi e consigli per ospitare il tuo primo pranzo di Natale. Una guida per super principianti (non abbiate paura!)

Avete accettato di ospitare il Natale, è la prima volta che mettete a tavola tutta la famiglia, o la comitiva di amici, e non sapete da dove cominciare? Tranquilli, vi aiutiamo noi

Dove ordinare menu d’asporto per Natale e Capodanno a Roma

Per una cena della Vigilia di Natale o di San Silvestro senza trascorrere troppo tempo in cucina, la città offre ottime soluzioni da asporto. Ecco le nostre scelte fra le botteghe storiche della capitale

Preparare un pranzo di Natale spendendo meno di 100 euro (è possibile e vi diciamo come fare)

Abbiamo creato un ricco menù di Natale spendendo sotto i cento euro per 8 ospiti. Ecco i nostri consigli per risparmiare, senza rinunciare al gusto

Storie di donne e uomini con le mani nel latte. Il magazine “Cacio e Pepe” è una risorsa per gli amanti del formaggio

Il periodico quadrimestrale nato nel 2019 ha come obiettivo di fare informazione e promozione della cultura enogastronomica, prevalentemente nella sfera del formaggio

Dove ordinare menu d'asporto per la Vigilia di Natale e Capodanno a Milano

Per trascorrere con gusto le cene della Vigilia di Natale e di Capodanno senza stare ore ai fornelli, ci sono i menù d'asporto. Ecco le nostre scelte a Milano

Parmigiano Reggiano vince la battaglia contro i conservanti. Ora il Grana Padano dovrà cambiare etichetta

Il Consorzio di Tutela Parmigiano Reggiano vince una battaglia nei confronti del ministero della Salute: il lisozima presente nel Grana Padano Dop non può essere qualificato come coadiuvante tecnologico ma resta un conservante

La pasta italiana arriva nello spazio. Per gli astronauti il fusillo di Barilla e i pasti per il ritiro di Giovanni Rana

La pasta italiana è protagonista di una missione spaziale: la mangerà la crew di astronauti della missione Ax-3, in partenza verso la Stazione Spaziale Internazionale

Pennarelli per decorare i biscotti di Natale

I consigli per Natale del Gambero Rosso. Regali utili e divertenti, senza perdere di vista il nostro mondo, quello del cibo e dei sapori: i suggerimenti di Eleonora Baldwin

Niente aglio, pochi spaghetti e le altre assurde regole di bon ton della Principessa Kate

La Principessa del Galles è soggetta a una serie di regole e restrizioni, come la maggior parte della famiglia reale, ma quelle a tema alimentare sono più sorprendenti di altre.

Cetriolini sull'albero e dolci a forma di tronchi. Cinque tradizioni natalizie degli Stati Uniti a tema cibo (alcune un po' bizzarre)

Negli Stati Uniti, molte tradizioni legate alle festività natalizie, sono state portate dalle varie ondate di migranti che nel tempo sono arrivati nel Paese in cerca di una vita migliore, mentre altre sono nate come parte di un fenomeno culturale

La bevanda dai retaggi coloniali che ha conquistato gli Stati Uniti (preparata anche da George Washington)

La tradizione della bevanda natalizia ha radici antiche, e una fan base enorme, a partire dal primo presidente degli Stati Uniti

Secret Santa, un modo originale per scambiarsi i regali in ufficio (meglio se a tema cibo)

Scambiarsi regali in modalità anonima per legare fra colleghi e festeggiare con generosità, i più apprezzati sono a tema cibo

Cookie swap, condividere tonnellate di biscotti natalizi. Storia della tradizione statunitense (e di un pezzo dell'emancipazione femminile)

Negli Stati Uniti festeggiare lo scambio di biscotti sotto Natale è una cosa seria, dettata da regole e linee guida ben precise, una su tutte: i biscotti sono fatti in casa

Una montagna di letame scaricata di fronte agli uffici statali. La clamorosa protesta degli agricoltori francesi

Gli agricoltori denunciano le incongruenze e le pressioni cui è sottoposta l'agricoltura francese e chiedono risposte adeguate ed efficaci da parte delle autorità. E non è la prima volta che utilizzano questo tipo di protesta

Per entrare nel magico mondo dei formaggi devi sapere anche quali coltelli usare

Per tagliare nel modo corretto ed esaltare le caratteristiche di ciascuna tipologia di prodotto, abbiamo compilato un catalogo di coltelli adatti a ogni genere di formaggio
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