Eleonora Baldwin

A B Cheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Pecorino affinato in botte e stracchino

L’Umbria evoca verdi distese, uno stile di vita in sincrono con le stagioni e il ritmo della natura, e ottime specialità enogastronomiche. La storia di queste zone è strettamente legata a quella del formaggio, la stessa parola “cacio” deriva da...

A B Cheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Vol. 2. Fiordilatte e Provolone del Monaco Dop

Eleonora Baldwin continua il suo tour caseario per l'Italia dei formaggi di qualità. La protagonista di A B Cheese su Gambero Rosso Channel è ancora una volta in Campania, per svelarci i segreti di Fiordilatte e Provolone del Monaco.

AB Cheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Mozzarella di bufala e conciato romano

Formaggi che passione! E per seguire la sa passione Eleonora Baldwin gira l'Italia per conoscere i nostri migliori prodotti. Oggi la protagonista di A B Cheese su Gambero Rosso Channel ci porta in Campania per raccontarci mozzarella di bufala e...

A B Cheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Pecorino romano e caciofiore

Una vita tra i formaggi, alla ricerca dei prodotti tipici delle nostre regioni e delle storie e le tradizioni che vi si celano. È quella di Eleonora Baldwin, protagonista di A B Cheese su Gambero Rosso Channel, e autrice di...
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