Liliana Rosano

La silenziosa rivoluzione di Cefalù e le Madonie: nasce nuova mappa culinaria

Ritorno al passato nel futuro della cucina siciliana. Un passaggio sentito come fondamentale dalla nuova generazione di chef, quella che ha fatto tesoro degli insegnamenti dei grandi maestri siculi, per ridefinire i confini di una nuova identità culinaria sotto il ...Leggi altro

Ott. 30 2019

Palazzolo Acreide in Sicilia: la bellezza greca, medievale e barocca che convince con la sua cucina

Adagiata sull’altopiano degli Iblei, Palazzolo Acreide si erge bianca di pietra calcarea nel Val di Noto, in quell’angolo di Sicilia sud orientale che va da Caltagirone a Scicli, passando per Modica, Noto, Ragusa.

Set. 10 2019

Catania e la rinascita gastronomica. 6 (+2) ristoranti da provare subito

Catania è in pieno fermento gastronomico, con nuovi locali che si affacciano sulla scena cittadina portando golose novità.

Mar. 21 2019

Long Island City. Presente e futuro ristorativo del Queens all’arrivo di Amazon

Ancora qualche tempo e Long Island City cambierà radicalmente, quando il nuovo quartier generale di Amazon aprirà i battenti. Intanto quest'angolo del Queens si prepara a voltare pagina, e con lui anche la sua scena gastronomica.

Nov. 27 2018

Valle del Torto e dei Feudi, la Sicilia più incontaminata nell’entroterra palermitano

Idee week end nel cuore della Sicilia, nella Valle del Torto e dei Feudi, alla scoperta di scenari cinematografici e grandi tradizioni gastronomiche.

Ott. 31 2018

Un gelato buono che fa bene? Lo studia un gelatiere con i nutrizionisti dell’Università di Palermo

Si può unire gusto e salute in un gelato? Ci prova un artigiano siciliano in collaborazione con i nutrizionisti dell’Università di Palermo firmando una collezione di gusti stagionaali originali e buoni. In ogni senso.

Set. 10 2018

Cefalù e le Madonie. Guida ai nuovi ristoranti e ai prodotti tipici

Tra indirizzi storici e nuovi format ristorativi, la cittadina siciliana è oggi protagonista di un momento di rinnovamento gastronomico. Che vale la pena seguire da vicino.

Set. 04 2018

Street food, sì, ma di pesce. 4 indirizzi tutti a provare a Catania

Uno sguardo all’insù verso l’Etna, a Muntagna, come la chiamano da queste parti, e uno nel profondo mare, Catania traduce la sua duplice natura geofisica in una identità culinaria unica, con la cucina di pesce a fare la parte del ...Leggi altro

Ago. 19 2018

A Taormina tra grandi hotel e ristoranti d’autore

Taormina tra trattorie, pop up e tavole d'autore che, nella città, si concentrano soprattutto all'interno delle grandi strutture alberghiere.

Lug. 23 2018

Polosud. Anche a New York arriva il gelato artigianale siciliano

Una gelateria italiana autentica nel cuore di New York? Sì, è possibile. Si chiama Polosud e l'ha aperta il palermitano Giacomo D'Alessandro. Ex guida turistica oggi pasticcere e gelatiere nella Grande Mela.

Giu. 22 2018
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