Livia Montagnoli

Facebook

La riapertura dei ristoranti a Londra raccontata da Francesco Mazzei

Lo chef calabrese vive a Londra da più di vent’anni, e in città è un imprenditore di successo, oltre che volto televisivo amato. Due dei suoi tre ristoranti sono ripartiti il 12 aprile con il servizio all’aperto. Ecco come sta ...Leggi altro

Apr. 14 2021

Copenaghen. L’invito di Christian F. Puglisi ai giovani chef: “Venite a gestire il mio ristorante”

Dopo la conclusione del progetto Relae, alla fine del 2020, Christian F. Puglisi ha riflettuto sulla necessità di offrire opportunità di crescita professionale ai giovani talenti della cucina. Ora li invita a mettersi in gioco, offrendogli le chiavi del suo ...Leggi altro

Apr. 14 2021

Il maltempo minaccia l’agricoltura. Tra i meleti “ibernati” della Valtellina

Il colpo di coda dell’inverno, con perturbazioni e drastici cali di temperatura che stanno caratterizzando la prima metà di aprile, preoccupa non poco il comparto agricolo italiano. E in Valtellina si adotta una pratica curiosa e suggestiva per proteggere i ...Leggi altro

Apr. 13 2021

Bowie a Roma e Milano. Il food delivery pop di Cristina Bowerman

In parallelo alla proposta delivery di Glass a Casa Tua, Cristina Bowerman battezza una formula più pop per la consegna a domicilio di piatti che uniscono romanità e suggestioni internazionali, dal burrito di coda alla vaccinara al croque monsieur con ...Leggi altro

Apr. 13 2021

La cotoletta “sbagliata” made in Milano conquista l’Europa: un’idea delivery di successo

Con 20mila cotolette consegnate tra l’Italia e l’Europa negli ultimi otto mesi, il progetto delivery sviluppato dalla catena milanese Anche si è rivelato un successo inaspettato. Il segreto? La cotoletta inventata da Matteo Stefani è “sbagliata”.

Apr. 12 2021

Chiude Del Posto a New York. Joe e Lidia Bastianich cedono la proprietà: nascerà una nuova insegna

L’acclamato ristorante italiano di New York arriva al capolinea dopo oltre quindici anni di storia. Al divorzio da Batali nel 2019, segue ora la cessione della proprietà da parte della famiglia Bastianich. Ma lo spazio ospiterà un nuovo ristorante italiano: ...Leggi altro

Apr. 12 2021

La pizza di Francesco e Sasà Martucci Around the World. Spedizioni in tutta Italia

Cotta al vapore, poi fritta, confezionata con i condimenti a parte e spedita in tutta Italia. A casa, basterà completarla e scaldarla in forno. Così la pizza de I Masanielli arriva in tutta Italia.

Apr. 10 2021

elBarri a Barcellona: il gruppo si scioglie. Addio al Tickets (e agli altri locali) di Albert Adrià

Si scioglie per fallimento uno dei più solidi gruppi di ristorazione spagnoli, che a Barcellona, negli ultimi dieci anni, ha segnato la scena gastronomica, catalizzando l’interesse di tutto il mondo. Chiudono Tickets, Hoja Santa, Bodega 1900, Pakta. Per ora, si ...Leggi altro

Apr. 09 2021

Picnic nei giardini reali di Buckingham Palace. L’idea della Regina

Da luglio a settembre, per la prima volta nella storia della Casa Reale inglese, sarà permesso fare un picnic sul prato dei giardini di Buckingham Palace, finora visitabili solo con tour guidato. Un’operazione che nasconde la necessità di risollevare le ...Leggi altro

Apr. 09 2021

L’Italia in 10 selfie di Fondazione Symbola. Tra i primati del Paese c’è anche l’agricoltura

Il rapporto annuale della Fondazione Symbola racconta l’Italia migliore in dieci scatti, che fotografano i settori più virtuosi del Paese. Anche dopo un anno così difficile i dati fanno ben sperare. E tra i settori da lodare c’è l’agricoltura.

Apr. 08 2021
Abbonati a Premium
    [polylang]
    [polylang]
X
X