Laura Mantovano

È morta Patrizia Mattei, uno dei grandi nomi della ristorazione romana degli ultimi 30 anni, ha segnato la vita capitolina con il Bacaro e l'Antico Arco

Il gruppo Shedir, società specializzata nell’hotellerie di lusso, ha acquisito Palazzo Vilòn all’interno di Palazzo Borghese e ne ha fatto la residenza privata più esclusiva di tutta la città. Da oggi disponibile per soggiorni, eventi e cene memorabili.

A Roma Francesco Arnesano, uno dei più bravi panificatori italiani, raddoppia il suo Lievito. Pane, pizza, polpette e dolci. E si sforna anche la domenica

Giunge alla decima edizione la guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso. Con una novità: un premio a chi ha saputo mantenere alta la qualità, raggiungendo il massimo risultato nei 10 anni.

È cominciato il conto alla rovescia. Il 22 novembre andrà in scena a Roma la presentazione di Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Nel frattempo vi raccontiamo come sta reagendo il comparto e quali sono i premi speciali di questa...

Scompare Corrado Benzio, uno degli storici collaboratori del Gambero Rosso. Una presenza che ci ha accompagnato sin dal 1990. Lo ricordiamo così.

Le curiosità imperdibili dalla edizione numero uno (trent’anni fa!) della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Ecco come andò quella avventura editoriale pionieristica ed eroica.

Dalla prima edizione del 1990 della guida a oggi molte cose sono cambiate, nella città e nei consumatori. Cambia anche la nostra guida con una rivoluzione nelle valutazioni.

Laura Mantovano ricorda Severino Cesari, giornalista, scrittore, intellettuale e penna raffinata, una delle primissime firme del Gambero Rosso.  

Laura Mantovano ricorda Severino Cesari, giornalista, scrittore, intellettuale e penna raffinata, una delle primissime firme del Gambero Rosso.  

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle...

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle...

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle...

80 ricette perfette della cucina di casa: classici napoletani, piatti di grandi donne, dolci della vita e i piatti che non tradiscono (quasi) mai. Un libro di Angela Frenda.

Tu chiamala se vuoi frutteria, ma sappi che è una delle più interessanti e ricche botteghe della capitale, che in 20 anni ha conquistato un posto nel cuore dei gourmet, e non solo di loro. Perché i consigli di mamma...

Un ricordo di Stefano Bonilli di Laura Mantovano: anticipiamo sul sito l'editoriale del mensile che sarà in edicola a settembre.

La pizzeria più rivoluzionaria della Capitale compie cinque anni. E prepara una festa. Da re. Appuntamento l'8 marzo a la Fucina di Roma, eccezionalmente aperta di sabato, per una serata di grandi pizze e grandi champagne, per festeggiare il primo...

Fuori dal circuito degli addetti ai lavori del cibo, ma dentro a quello foodies: ecco il quinto profilo di personaggi noti del mondo dello spettacolo, dello sport, del giornalismo a cui abbiamo chiesto di raccontarci i loro indirizzi del cuore....