Michela Becchi

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Laureata in letteratura inglese, dopo tre anni trascorsi a Londra torna a Roma per il Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico della Gambero Rosso Academy. In forze al Gambero Rosso dal 2015, lavora principalmente per il sito internet versione italiana e inglese, ma collabora anche con le guide e il mensile. Assaggiatrice di olio extravergine di oliva, appassionata di caffè, ha una predilezione per le tematiche ambientali, le tradizioni gastronomiche e il riciclo creativo in cucina. Piatto preferito: pane e olio.

Street food italiano nei mercati di Londra. I salumi dei fratelli Miglietti

Due fratelli con una grande passione in comune, quella per il cibo. In particolare, per gli insaccati, protagonisti del banco che hanno inaugurato 2 anni fa. Cosimo e Matteo Miglietti si presentano. 

Mar. 08 2016

Cibo a Regola d’Arte. La quarta edizione del festival del Corriere della Sera

Torna l'evento annuale organizzato dal Corriere della Sera, quest'anno incentrato sul tema dell'alimentazione e della cucina consapevole. Dall'11 al 13 marzo, Milano ospita degustazioni, laboratori e convegni all'insegna del cibo di qualità. 

Mar. 08 2016

SalvApp, l’applicazione per migliorare la spesa fai da te. Un progetto di Unicoop di Firenze

Unicoop Firenze lancia SalvApp, un'applicazione per smartphone realizzata da Ncr Corporation che offre una vasta gamma di servizi per i consumatori. 

Mar. 08 2016

Premi Foodies 2016. Trentino Alto Adige: El Molin di Cavalese

A Cavalese, nel cuore dell'incantevole Val di Fiemme in provincia di Trento, Alessandro Gilmozzi gestisce da 26 anni un ristorante di cucina territoriale, incentrato sull'utilizzo di erbe, busti e licheni. 

Mar. 07 2016

Un crowdfunding per salvare il mulino. Nella Calabria virtuosa dell’Orto di Famiglia

All’iniziativa del giovane Stefano Caccavari ha aderito anche Gabriele Bonci, e con lui migliaia di persone che hanno apprezzato la storia di questa comunità calabrese, dove in futuro sorgerà un mulino con forno, per la produzione di farina e pane.

Mar. 07 2016

Apre Caffetteria Piansa: il nuovo locale specialty di Firenze dell’omonima torrefazione

Continua il fermento nel capoluogo toscano, che si prepara ad accogliere un nuovo bar d'avanguardia, a marchio Piansa, torrefazione di qualità di Bagno a Ripoli.

Mar. 07 2016

Olio Capitale 2016. La decima edizione del festival dell’extravergine di qualità

Inizia oggi la decima edizione della manifestazione dedicata all'olio extravergine di oliva di qualità. A Trieste, fino all'8 marzo, Olio Capitale presenta più di 250 aziende produttrici nazionali e internazionali.

Mar. 05 2016

Leguminosa: il festival dedicato al prodotto dell’anno (lo dice l’Onu)

Il 2016 è l'anno dei legumi, alimenti nutrienti ed ecosostenibili, che si prestano a diverse preparazioni. A Napoli, da oggi fino a domenica 6 marzo, una fiera ripercorre la storia di questo ingrediente così prezioso in cucina.

Mar. 04 2016

Apre a Brescia 21 Grammi. E tutti i dipendenti sono affetti dalla sindrome di Down

Un'iniziativa di solidarietà, un progetto innovativo che restituisce anche ai disabili pari diritti. Primo fra tutti, quello al lavoro, che inizia nelle cucine.

Mar. 02 2016

Tre Bicchieri 2016 a Milano. Le foto dell’evento

Oltre 60 vini in assaggio presso lo IULM di Milano, che ha ospitato alcune fra le più grandi aziende vitivinicole italiane. Una degustazione completa per scoprire il meglio dell'enologia della penisola, dal Trentino alla Sicilia.

Mar. 02 2016
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