Michela Becchi

È morto Leandro, il fornaio di Roma che regalava le frappe ai bambini: era il simbolo del quartiere San Paolo

Un panificatore d'altri tempi, che ha portato nel quartiere di Roma Sud uno dei primi locali polifunzionali. L'affetto dei clienti, però, se l'è guadagnato col suo cuore grande

Biagiarelli rompe il silenzio sulla morte di Giovanna Pedretti: «Non voglio chiedere scusa»

La mattina del 15 febbraio Lorenzo Biagiarelli ha rotto il silenzio con un video postato su Instagram, in cui racconta la sua versione dei fatti circa il caso Pedretti

Regalate un waffle alle vostre amiche. È il Galentine’s Day, giorno dell'amicizia femminile

Martedì Grasso in Inghilterra è il giorno dedicato ai pancakes. In Italia si festeggia con le chiacchiere, ma se volete celebrarlo con le amiche, allora regalate dei waffle

Il primo appuntamento è senza alcol. La sobria rivoluzione dei giovani della Generazione Z

Il confronto a tavola tra Gen Z e Millennials meriterebbe pagine e pagine. Sul rapporto con l’alcol non c’è partita: dai ventenni di oggi c’è solo da imparare

Cos'è la Rocciata, la cugina umbra dello strudel

Un guscio di pasta attorcigliato farcito con tanti ingredienti tipici della tradizione e colorato di rosa: ecco la rocciata, il dolce umbro che si mangia dal 2 novembre alla fine della Quaresima

"La burocrazia uccide il made in Italy". Intervista all’imprenditore Riccardo Illy (che sogna una nuova caramella)

Una lunga intervista con Riccardo Illy, brillante imprenditore con un passato in politica che sogna una burocrazia più snella, una caramella sana e tanta distruzione creativa

A Reggio Emilia l'erbazzone è una religione: storia e ricetta della torta salata con le bietole

D'inverno non c'è niente di meglio di una bella torta ripiena di verdure. A Reggio Emilia l'erbazzone è una religione: ecco cos'è e come farlo in casa

A Roma c’è un giovane coltivatore di funghi che rifornisce alcuni dei migliori ristoranti della città

I funghi si raccolgono, ma volendo si coltivano anche da zero. Lo ha fatto un biologo di Roma, che li crea e vende a ristoranti di qualità

A San Valentino regala un maritozzo, il dolce degli innamorati

A Roma è un’istituzione, ma ormai il maritozzo sta facendo il giro d’Italia: è sempre il momento giusto per mangiarne uno, ancora di più in occasione di San Valentino

La ricetta della crescia marchigiana da uno dei migliori street food di Italia

Di varianti ne esistono moltissime, una più buona dell’altra: qui vi offriamo la ricetta della crescia sfogliata, semplice e deliziosa

Questa giovane coppia ha aperto una pasticceria contemporanea in una città dove i dolci erano solo tradizionali

Una bella novità nel territorio astigiano, che punta tutto sui dolci. A colazione, caffè specialty e cornetti all'italiana sfogliati, e poi torte, mignon e tantissimo cioccolato

Lega vuole vietare la farina di insetti nelle mense scolastiche. Salvini: "Meglio i prodotti italiani"

Il ministro è contrario alle farine di insetti. Stavolta non è solo il vicepremier a dire la sua: la Lega ha presentato una risoluzione per vietarne l'uso nelle scuole, "a tutela dei ragazzi"

Prima Israele, ora il Canada. Il latte coltivato potrà essere venduto

La proteina usata per produrre il latte coltivato è stata autorizzata da quattro amministrazioni sanitarie diverse. L'ultimo via libera arriva dal Canada, che potrà ora commercializzare i nuovi prodotti

Non il solito bar: in una via nascosta di Ostia c'è una caffetteria da scoprire

Scommettere su una zona di periferia dove l'offerta è molto legata alla tradizione non è semplice. Questi fratelli di Ostia, località di mare di Roma, lo hanno fatto con gli specialty coffee

Ercolina2 non è un simbolo di resistenza, ma di schiavitù: «gli animali ancora una volta oggettificati e umiliati»

Munta in piazza per protesta, gli agricoltori a Milano hanno offerto il latte di Ercolina2 ai cittadini. Ieri la mucca è arrivata stremata a Sanremo: ma quanto ancora si dovranno usare gli animali per queste manifestazioni?

A Scanno c'è un bar insolito: ci si ferma per un caffè ma soprattuto per acquistare tantissima liquirizia

In questo paesino d’Abruzzo c’è un antico bar della liquirizia da più di 70 anni

Tutto sul Mardi Gras, il Martedì Grasso a New Orleans: un trionfo di gumbo e King Cake

La ricca cucina creola dà il meglio di sé durante il periodo di Carnevale: ecco cosa si mangia a New Orleans in occasione del Mardi Gras.

Tutto sull’aglio nero. Cos’è, storia, proprietà e ricette

FruttaWeb è una piattaforma online che si occupa di rivendere frutta e verdura di qualità di piccoli produttori italiani e stranieri. Nero Fermento, invece, è il nome di riferimento per il Nero di Voghiera, l'aglio di Voghiera Dop nella versione...
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram