Michela Becchi

È morto Ovidio Marras, l'eroico pastore che ha lottato (e vinto) contro la speculazione edilizia in Sardegna

Otto anni di battaglia e poi, finalmente, la vittoria. Dopo una vita dedicata alla terra, se n'è andato Ovidio Marras, pastore che aveva impedito la costruzione di un mega resort in Sardegna

In un parco giochi della Disney c’è un club segreto di bevitori diurni (che si riuniscono intorno a un secchio dell'immondizia)

Un raduno per adulti amanti del mondo Disney, che passano il loro tempo a bere attorno a un secchione dell’immondizia. Accade in Florida, in un parco divertimenti a tema

La storia dei Cri Cri, i cioccolatini piemontesi travestiti da caramelle nati grazie a una storia d'amore

Avete mai sentito parlare dei Cri Cri? Sono dei cioccolatini travestiti da caramelle, legati a una leggenda romantica

Torte lunghissime per matrimoni moderni: la nuova tendenza che spopola tra i ricchi

Dolci nuziali lunghi anche 13 metri. Vanno di moda soprattutto tra stilisti e designer facoltosi statunitensi, ma chissà se tra qualche anno le torte lunghe dei matrimoni prenderanno piede un po' ovunque

Basta con la dittatura del cappuccino di soia. Cari baristi, guardatevi in giro, c'è vita tra le bevande vegetali

Nulla contro la soia, ma che almeno sia buona! Un cappuccino vegetale può essere fatto alla perfezione con qualunque bevanda, basta scegliere quella giusta. L’avena funziona altrettanto bene, parola di un’esperta

La rivoluzione della panificazione parigina, guidata dalle donne

Anche a Parigi il mondo del pane sta cambiando, e tante delle insegne più innovative sono gestite da fornaie

Senza lievito e sempre farcita. Che cos'è la torta al testo, l'alternativa al pane dell'Umbria cotta sopra una pietra

Un prodotto antico da accompagnare alle pietanze oppure farcire con verdure e salsiccia alla brace per un pasto golosissimo

È tempo di Veganuary: ecco 8 influencer vegani da cui prendere ispirazione per le ricette del mese

Ricette semplici, della tradizione, street food o piatti economici a prova di fuorisede: ecco i content creator da non perdere per iniziare a mangiare un po' più vegetale

A Milano c'è un bar di quartiere che ha rivoluzionato la sua offerta di caffè (a prezzi popolari)

Affori è un bar completo, dove fermarsi a colazione o per un aperitivo, in grado di accontentare tutti. E che, tra le tante proposte, ha anche un'ottima selezione di caffè specialty

Paura di sbagliare. La Generazione Z vive l'ansia da menu e ha paura di ordinare al ristorante

Ad alcuni farà sorridere, ma l’ansia è un sentimento che non va mai sottovalutato. E per i più giovani si manifesta anche quando si siedono a tavola

È giusto far pagare di più per un cappuccino con latte vegetale? Vegani e intolleranti al lattosio si ribellano

Negli Stati Uniti il gigante delle ciambelle Dunkin' è finito in mezzo a un processo per il prezzo eccessivo delle bevande vegetali. Intolleranti e vegani hanno deciso di fargli causa

Sei buoni propositi per un’alimentazione più sostenibile (ma senza partire prevenuti)

Le nostre scelte a tavola possono fare la differenza, meglio allora arrivare preparati. Ecco qualche dritta per ridurre il proprio impatto ambientale

Rosticcerie, ristoranti e bakery. La silenziosa rinascita gastronomica di uno dei quartieri più chic di Roma

Dalla colazione al pranzo, passando per street food e aperitivi: nel quartiere Prati, nei pressi del Vaticano, non manca proprio niente

Le migliori pasticcerie vegane di Roma scelte dal Gambero Rosso

Dalla colazione alla merenda, ecco dove trovare dolci vegani di buon livello nella Capitale (sempre più vegan friendly): i migliori 6 indirizzi

La storia solitaria dell'ultimo macellaio di carne di cavallo a Parigi (che va in pensione senza successore)

Nessuno mangia più la carne di cavallo, e in generale il settore delle macellerie in Francia sta cambiando. E non in positivo

Alto, soffice e spugnoso. Cos’è lo sfincione palermitano, lo street food nato in un convento protagonista su Rai2

Spugnoso e conditissimo, lo sfincione è semplicemente irresistibile. A crearlo sono state le suore, e da allora è divenuto una delle specialità più celebri di Palermo

Chi ha inventato le mele stregate, il dolce della Festa della Befana di Piazza Navona a Roma

Infantili, belle, fiabesche: le mele stregate a Roma sono il simbolo dell’Epifania, mentre negli Stati Uniti si consumano perlopiù in autunno. Le origini? Americane. Data di nascita: 1908

Pan dei Re, il nuovo dolce dell’Epifania che vuole entrare nella tradizione italiana

Ancora sono in pochi a conoscerlo, ma gli artigiani che lo hanno creato confidano che diventerà presto un nuovo classico delle feste
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