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Raffaele Mosca
Notizie Vino
I vini dell'Isola del Giglio di Bibi Graetz: la degustazione del Gambero Rosso
Abbiamo assaggiato 8 etichette di Bibi Graetz, i rossi prodotti in Toscana, tra Fiesole e le colline intorno a Firenze, e i bianchi che vengono dall'isola del Giglio
15 Set. 2024, 10:03
Notizie Vino
Il vignaiolo utopista che vuole trasformare il Giglio in un'isola-vigneto
Bibi Graetz, winemaker celebrato nel mondo, coltiva Ansonaco circondato dal mare e dialoga (e assaggia) con i vecchi contadini
11 Set. 2024, 09:12
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Un'oasi di relax (e di bella cucina) nascosta nella campagna della Valle del Tevere
Guida Vini d'Italia 2025, i Premi Speciali assegnati dal Gambero Rosso
Lo chef ischitano che vuole rivoluzionare l'Umbria cucinando dentro una vecchia fortezza
Cantine storiche, artigianali e a conduzione familiare. Ecco le 52 premiate con i Tre Bicchieri per la prima volta
Poche bottiglie, grande carattere. I vini rari entrano (per la prima volta) nella Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso
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Gambero Rosso Premium
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Da Fagiolino
Storica e pregevole insegna sulla breccia ormai da una settantina d'anni e che propone coerentemente piatti...
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Pomme
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La Regola 2021
Podere La Regola
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Chianti Classico V. Barbischio Ris. 2021
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Ravioli ricotta e zafferano
Giorgio Barchiesi (Giorgione)
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Poponi ripieni
Giorgio Barchiesi (Giorgione)
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Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano
Peppe Guida
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Finta pasta e ceci
Gianfranco Pascucci
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