EVENTS - Tokyo - trebicchieri 2018

Gambero Rosso Premium

Archestrato di Gela

Centralissima pizzeria a gestione familiare dallo stile elegante la cui punta di diamante è Pierangelo Chifari, mastro pizzaiolo e patron … Leggi la scheda

nNea Pizza

Vincenzo Onnembo vive per la pizza. E non si ferma mai tra ricerca, ambizione e voglia di migliorarsi. In poco … Leggi la scheda

To Wine

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Vite

Quasi inutile riepilogare (non c’è quasi più chi non la conosca) la parabola a impulso etico di questo posto, legato … Leggi la scheda

Barbaresco Pajoré 2018

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Cannito

Davvero ben realizzato il Gioia del Colle Primitivo Drùmon Riserva ’16, ricco nei suoi sentori di caffè e frutta secca, … Leggi la scheda

Barolo del Comune di Barolo 2016

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Lorlando 2014

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Carciofo alla romana con acqua di provola e cialdina di mais

Piccioni ripieni allo spiedo

Ricette

EVENTS – Tokyo – trebicchieri 2018

Il caffè espresso italiano è candidato all’Unesco. A che punto siamo con la qualità in Italia?

Formaggi di pecora della Campania. I migliori, gli invisibili, i non pervenuti

Pastry Bit Competition. La gara di Molino Dallagiovanna per i pasticceri professionisti. Come iscriversi

Parità di genere. Intervista a Enrica Onorati

Coca-Cola riapre lo stabilimento alle porte di Biella e investe nella sostenibilità

Gambero Rosso Premium

Archestrato di Gela

nNea Pizza

To Wine

Vite

Barbaresco Pajoré 2018

Cannito

Barolo del Comune di Barolo 2016

Lorlando 2014

Carciofo alla romana con acqua di provola e cialdina di mais

Piccioni ripieni allo spiedo

Sorpresa di barbabietola rossa, con mango, sedano, mela verde, nocciole IGP, spuma fredda di pecorino di Pienza alla birra scura

Pain perdu alle ciliegie

Gambero Rosso