Pianeta Terra

Gambero Rosso Premium

Calabrese

Carolina Calabrese ha seguito le orme del padre pasticcere, ha studiato e si è diplomata all’Alma di Gualtiero Marchesi, per … Leggi la scheda

Al Ferarùt

Storico indirizzo a conduzione familiare che, nato sulle basi di una cucina di tradizione a metà degli anni Sessanta, declina … Leggi la scheda

La Caprese

Tra l’acciuga sotto sale su bocconcino di fiordilatte, l’insalata di granchio reale, i crudi di mare e la pastiera, il … Leggi la scheda

Trattoria Postiglione

Una cascina ottocentesca ristrutturata con gusto e con attenzione alla storica originalità degli elementi architettonici del luogo, con tavelle a … Leggi la scheda

Ricette

Parmigiana ricca di zucchine

Timballo di ziti e scamorza

Ricette

Agnolotto ripieno di pepeoso

Ricette

Tokyo Panettone. Così il Giappone scopre il grande lievitato (non solo a Natale!)

Gabriele Muro: la mia Procida, Capitale della Cultura 2022

Deep Food Space Challenge. La Nasa cerca soluzioni per garantire cibo sicuro e buono agli astronauti

Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda 2021. È l’edizione delle donne (e di Londra)

Sake Deli. A Firenze il primo delivery tutto dedicato al Sake

Gambero Rosso Premium

Calabrese

Al Ferarùt

La Caprese

Trattoria Postiglione

Gutturnio Frizzante 50 Vendemmie 2019

Etna Bianco Ante 2017

Molise Don Luigi Ris. 2008

OP Pinot Nero 2019

Parmigiana ricca di zucchine

Timballo di ziti e scamorza

Agnolotto ripieno di pepeoso

Acquasale – panzanella di pane con stracciatella, capperi, peperoni e origano fresco

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