Scheda azienda

Insegna storica, in mano alla famiglia Romano da tre generazioni e oggi guidata dai fratelli Raffaele e Gianfranco, che ne tengono alta la fama. La colazione vede protagonista il caffè di una torrefazione locale, insieme a cornetti, brioche e croissant...

Forno pasticceria e bar d'eccellenza racchiusi in uno spazio di stile e carattere. Tutto questo è Olivieri, grande nome dell'arte bianca e indirizzo da non perdere per acquisti e pause di gusto. Ogni particolare è curato nel dettaglio, a partire...

Non un semplice bar, ma un vero e proprio store dei pasticceri Fiasconaro, a cui va il merito di contribuire alla diffusione del made in Italy nel mondo. In molti arrivano fin qui per deliziarsi con un assaggio del celebre...

La famiglia Natalizi è tra quelle storiche che producono la porchetta a Grutti (l'attività inizia negli anni '60), piccolo paese non lontano da Todi diventato famoso per questa prelibatezza, vista la nutrita schiera di produttori del posto che ne hanno...

Cinque generazioni si sono succedute, dopo Francesco Galletti, trasferitosi da Modena a San Daniele Po, nel Cremonese, per fondare un ristoro dai prodotti tipici. In contemporanea iniziò la produzione di aceto, sulla base di vini locali di bassa gradazione. E...

Una realtà artigianale il cui nome richiama l'equilibrio che si era creata all'inizio dell'800 lungo la Valle dei Mulini di Gragnano dove 28 mulini alimentavano 28 pastifici. Tutto inizia in quello che negli anni Trenta era il Molino e Pastificio...

Crik Crok, guidata da Francesca Ossani, da oltre 70 anni rappresenta una delle realtà italiane più prestigiose nel mondo dello snack salato. L'italianità della quale si pregia l'azienda è uno dei fattori di successo dei propri prodotti. Pandemia, guerra, crisi...

Nel 1948, la Latte Alberti nasce ad Imperia, poi nel 1972 lo stabilimento si trasferisce nel comune di Pontedassio, in contemporanea viene costruito a Genola (CN) il centro di raccolta del latte. Nel 1983 lo stabilimento di Genola entra a...

Calvè è uno dei marchi di Unilever, una delle principali aziende di beni di consumo a livello mondiale che opera nei mercati Beauty & Wellbeing, Personal Care, Home Care, Nutrition e Ice Cream. Radicata in oltre 190 paesi in tutto...

Sono Giulio e Vincenzo Bonfissuto, con trascorsi nella ristorazione e oggi valenti pasticcieri, l'anima di questo laboratorio di Canicattì (Agrigento) che testimonia un grande amore per l'arte dolce siciliana e si spinge nella rivisitazione rispettosa di classici della tradizione italiana,...

Fattoria sociale e didattica, azienda agricola storica attiva dai primi anni del 1800, per questo inserita nel registro delle aziende storiche. Marcello Stara continua la tradizione familiare recuperando la coltivazione del riso, già sperimentata nella zona e poi abbandonata. Grazie...

Dal 1920 le bibite Tomarchio sono tra le preferite in Sicilia perché rappresentano il gusto vero e autentico di questa meravigliosa isola. Sono preparate utilizzando ingredienti semplici e genuini. Solo succhi di agrumi maturati al caldo sole di Sicilia e...

Una realtà a conduzione familiare, nata nel ‘98 grazie alla volontà di Aldo e Tea di creare condimenti che portassero alta la bandiera della Liguria nel mondo. Un percorso che nasce nella seconda metà degli anni '90, dopo 30 anni...

Giunto alla quarta generazione, il caseificio Antonio Garau di Mandas, nel centro meridionale della Sardegna, è dal 1880 gestito da una famiglia che conserva gelosamente il sapere tradizionale nella creazione dei formaggi. Elementi fondamentali il latte fresco, esclusivamente sardo, da...

Un salumificio con circa sei decenni di onorata attività alle spalle, fondato da Franco Renieri tra San Gimignano e le colline del Chianti. Attualmente alla guida ci sono le nuove generazioni, che rimangono fedeli agli insegnamenti del capostipite producendo salumi...

Lavorazione manuale, innovazione nella linea produttiva, selezione attenta di ingredienti: nasce nel 2003, a Bitonto, in provincia di Bari, l'azienda di Daniele Lovascio, specializzata nella produzione di prodotti tipici pugliesi da forno, taralli in primis, proposti in differenti declinazioni di...

Giovane interprete del cioccolato contemporaneo, un campione nella produzione di dragèes, un lavoratore instancabile, un perfezionista. Nell'ampia produzione Bellantoni traspare la ricerca, l'audacia, la volontà di mettersi in gioco tipiche della sua giovane età, che tuttavia non gli ha impedito...

La biscotteria di Sara Armisi si trova a Grottaferrata, in provincia di Roma, con il laboratorio e la luminosa bottega, dove poter acquistare deliziosi sacchetti di biscotti fatti a mano con materie prime selezionate, come le farine di grani antichi...