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In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Molise: itinerario da Napoli/Roma a Isernia

Il Molise è spesso luogo di passaggio: prima da parte di pastori che lo attraversavano per andare in Puglia lungo i tratturi della transumanza, oggi dai turisti diretti verso le spiagge o i porti del Sud. Eppure il Molise merita...

Corteccia di topinambur, cardo gobbo, Asiago DOP a caglio vegetale, tartufo bianco, nocciole. La ricetta di Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli, chef di Pomiroeu Giancarlo Morelli a Seregno, prepara la ricetta Corteccia di topinambur, cardo gobbo, Asiago DOP a caglio vegetale, tartufo bianco, nocciole.

Riso, Asiago DOP 34 Mesi, vincotto, ricotta affumicata e lampascioni. La ricetta di Antonio Scalera

Antonio Scalera, chef di La Bul a Bari, prepara la ricetta del Riso, Asiago DOP 34 Mesi, vincotto, ricotta affumicata e lampascioni

Maritozzo con cotoletta di Asiago DOP Fresco, puntarelle e alici. La ricetta di Antonello Magliari

Antonello Magliari, chef dell'Hosteria Grappolo d’Oro di Roma, prepara la ricetta del Maritozzo con cotoletta di Asiago DOP Fresco, puntarelle e alici

In Regionale con Gusto: Lazio. Itinerario Sutri - Viterbo

GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...

In Regionale con Gusto: Campania. Itinerario Caserta - Aversa

GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...

In Regionale con Gusto: Puglia. Itinerario Monopoli - Carovigno

GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...

Hosteria Grappolo d’Oro - Roma - 29 febbraio 2024

Asiago Dop in tour. Hosteria Grappolo d’Oro Antonello Magliari, chef patron del locale, insieme a un solido gruppo di soci, propone una cucina vera, calda, appassionata nel segno della tradizione, dimostrando grande cura sia nella selezione, che nella lavorazione della...

Mandrarossa. Storia e vini prodotti

Mandrarossa nasce nel 1999 da uno studio durato oltre 20 anni che ha portato a individuare la migliore combinazione varietà/terroir: l’insieme delle condizioni ideali che consentono ad ogni tipologia di uva di esprimere al meglio le proprie potenzialità. I vini...

DistrEat - Milano - 5 marzo 2024

Mandrarossa on Tour. DistrEat Milano DistrEat Milano è la seconda tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione, due a Roma e una a Milano. Durante...

47 Circus Roof Garden - Roma - 26 marzo 2024

Mandrarossa on Tour. 47 Circus Roof Garden 47 Circus Roof Garden di Roma è la terza tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione, due...

Osteria Fernanda - Roma - 29 febbraio 2024

LA CENA È SOLD OUT Mandrarossa on Tour. Osteria Fernanda Osteria Fernanda di Roma è la prima tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione,...

Claudia Zoani - Metrofood

Claudia Zoani, Coordinatrice e Ricercatrice ENEA, Metrofood - è intervenuta al Global Summit sulla Sostenibilità sul tema: Ricerca, investimenti, PNRR per la crescita del sistema Agrifood. METROFOOD-IT, l’infrastruttura di ricerca a supporto dei sistemi agroalimentari METROFOOD-IT è l’infrastruttura di ricerca...

Luigi Cembalo - AgriTech

Luigi Cembalo, Professore Dipartimento di Agraria Università Federico II - AgriTech, è intervenuto al Global Summit sulla Sostenibilità sul tema: Ricerca, investimenti, PNRR per la crescita del sistema Agrifood. Relazione di Luigi Cembalo L'implementazione della cosiddetta eco-innovazione è riconosciuta come...

Guglielmo Auricchio - Export Manager e CSR Gennaro Auricchio SpA

Guglielmo Auricchio, Export Manager e CSR Gennaro Auricchio S.p.A., è intervenuto al Global Summit sulla Sostenibilità invitato sul palco da Paolo Cuccia, Angelo Riccaboni e Massimiliano Cattozzi a raccontare la propria esperienza. Guglielmo Auricchio Export Manager e CSR Gennaro Auricchio...

Luca Vincenzini - Murano Straws

Luca Vincenzini, CEO E Fondatore Murano Straws, è intervenuto al Global Summit sulla Sostenibilità invitato sul palco da Paolo Cuccia, Angelo Riccaboni e Massimiliano Cattozzi a raccontare la propria esperienza. Luca Vincenzini CEO e Fondatore Murano Straws > Scopri tutti...

Daniela Pesce - Enologo "La Maranzana" e Presidente Assoenologi Piemonte

Daniela Pesce, Enologo "La Maranzana", Presidente Assoenologi Piemonte, è intervenuto al Global Summit sulla Sostenibilità invitata sul palco da Paolo Cuccia, Angelo Riccaboni e Massimiliano Cattozzi a raccontare la propria esperienza. Daniela Pesce Enologo "La Maranzana", Presidente Assoenologi Piemonte >...

Claudia Notario - Salcheto

Claudia Notario, Sales Marketing Manager Salcheto, è intervenuta al Global Summit sulla Sostenibilità invitata sul palco da Paolo Cuccia, Angelo Riccaboni e Massimiliano Cattozzi a raccontare la propria esperienza. Salcheto è un’impresa che da quasi vent’anni si impegna in ambito...
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