Ecco perché, con la nuova formula dell'Accademia del Vino, Città del gusto Napoli proporrà una vasta gamma di corsi dedicati all'universo del vino, pensato per chi vuole avvicinarsi per la prima volta alla degustazione, ma anche per chi già se ne intende e vuole approfondire aspetti più curiosi della disciplina, dall'abbinamento con il cibo alla scoperta dei terroir regionali italiani. E spaziare così dal confronto tra etichette altoatesine e viticoltura siciliana all'abbinamento con la cucina giapponese; o intraprendere un viaggio alla scoperta della bollicine d'Italia , ma – perché no - anche imparare che pizza e vino possono andare d'accordo e esaltarsi a vicenda.
Il corso professionale. Lavorare con il vino
Lavorare con il vino è un corso professionale proposto da Gambero Rosso che permette di compiere un percorso completo lungo le principali pratiche professionali connesse alla degustazione, alla comunicazione e al trading vitivinicolo.Â
Il programma, diviso in tre moduli acquistabili separatamente, prevede complessivamente 135 ore di lezioni frontali, master class e lezioni pratiche (degustazione, brainstorming, simulazioni, incontri con i produttori di eccellenza). I supporti tecnologici, le attrezzature di didattica e i prodotti forniti da Gambero Rosso in collaborazione con numerosi partner e sponsor garantiscono altissimi standard qualitativi.
Lavorare con il vino si rivolge sia a semplici appassionati del settore, sia alle figure professionali che già operano nel mondo dell’enogastronomia (imprenditori vitivinicoli, ristoratori, commercianti, viticoltori, enologi, blogger, critici) desiderosi di intraprendere un percorso altamente formativo al fine di potersi inserire o di consolidare la propria posizione nel comparto enologico italiano.
I corsi amatoriali
Interessante ed originale il calendario di corsi amatoriali programmato da Città del gusto Napoli, che include i corsi: Abc del vino, un ciclo di incontri per acquisire una solida base di conoscenza del vino in tutti i suoi aspetti; Abc Bollicine d’Italia, per conoscere tutto quello che avreste sempre voluto sapere sullo scoppiettante mondo delle bollicine; Rossi da frigo, un corso provocatorio alla scoperta di quei vini che possono essere consumati freschi e non solo a temperatura ambiente e il Wine Club, per regalare agli aderenti tutta l’esclusività dell’offerta firmata Gambero Rosso.
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Non resta che scegliere il corso che più vi incuriosisce e scoprire l’universo vinicolo assieme a Città del gusto Napoli!
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Per acquistare i corsi dell’Accademia del vino:
Per informazioni:
email: [email protected];
tel.: +39 081/3119800
Sede dei corsi:
Città del gusto Palazzo dei Servizi Interporto Campano di Nola 80035 Nola (Na)
Come raggiungerci:Â
Uscita Nola dall’autostrada direzione Cis-Interporto. Seguire poi per Interporto di Nola. Oppure dalla variante Villa Literno-Nola uscita Cis Interporto, Seguire per Interporto di Nola.
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