Tutti gli alimenti hanno una loro importanza, tra questi ritroviamo soprattutto il pesce, ricco di proprietà nutritive e salutari che ci permettono di vivere al meglio. In questa categoria bisogna fare un discorso alquanto importante per il pesce azzurro, a volte snobbato, ma che contiene sostanze davvero necessarie per la corretta funzionalità dell'organismo di tutti gli esseri umani.
Le alici, una tra le diverse varietà di pesce azzurro, sono un pesce povero ed un ingrediente fondamentale della tradizione culinaria italiana di mare.
Possono essere preparate in vari modi: fritte, marinate, sotto sale, sott’olio.
Gli chef della Città del gusto Napoli vi insegneranno a trasformare semplici ricette in piatti di grande successo.
Per informazioni:
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Sede dei corsi:
Città del gusto Palazzo dei Servizi Interporto Campano di Nola 80035 Nola Na
Come raggiungerci:uscita Nola dall’autostrada direzione Cis-Interporto. Seguire poi per Interporto di Nola. Oppure dalla variante Villa Literno-Nola uscita CisInterporto, Seguire per Interporto di Nola.
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